• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Mayalama ile hangi alkoller elde edilir?

    • #Alkol
    • #Fermentasyon
    • #Şarap
    • #Bira

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mayalama (fermantasyon) yöntemiyle aşağıdaki alkoller elde edilir:
    • Şarap 35. Şeker içeren suyun maya ile kombinasyonu sonucu alkol oluşur ve bu yeni sıvı fermente içecek olarak adlandırılır 3.
    • Bira 35. Ayrıca, kımız gibi diğer mayalı içecekler de bu yöntemle yapılır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. keyifleryerinde.online
        1
      2. barokulu.com
        2
      3. halkalinakliyat.com.tr
        3
      4. akademik.adu.edu.tr
        4
      5. keyifleryerinde.com
        5

    • Mayalama ile elde edilen diğer içecekler nelerdir?

    • Bira yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?

    • Şarap yapımında hangi mayalar kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Rakı yapımı için hangi alkol kullanılır?

    Rakı yapımında sadece tarımsal kökenli etil alkol kullanılır.
    • #Alkol
    • #Rakı
    • #Tarım
    • #EtilAlkol
    5 kaynak

    Rakıda hangi alkol mayası kullanılır?

    Rakı üretiminde etil alkol mayası kullanılır.
    • #Gıda
    • #Alkol
    • #Rakı
    • #Üretim
    5 kaynak

    Alkollü içkilerde maya var mı?

    Evet, alkollü içkilerde maya bulunur. Alkol üretimi sırasında maya, şekerin alkole ve karbondioksit gazına dönüştürülmesi için kullanılır.
    • #Sağlık
    • #Alkol
    • #Fermentasyon
    • #Kimya
    5 kaynak

    Alkol çeşitleri nelerdir?

    Alkol çeşitleri genel olarak iki ana kategoriye ayrılır: fermantasyonla üretilen alkol ve damıtma ile üretilen alkol. Fermantasyonla üretilen alkol türleri: - Bira: Arpa, buğday veya mısır gibi tahıllardan üretilir. - Şarap: Üzüm veya diğer meyvelerin fermantasyonu ile elde edilir, kırmızı, beyaz ve roze olarak sınıflandırılır. - Elma şarabı: Elmanın fermantasyonu ile yapılır. Damıtma ile üretilen alkol türleri: - Viski: Meşe fıçılarda yıllandırılan, tahıllardan damıtılarak elde edilen bir içkidir. - Votka: Patates veya tahıldan üretilir, yüksek alkol oranına sahiptir. - Rom: Şeker kamışından veya melasın fermente edilip damıtılması ile elde edilir. - Tekila: Mavi agave bitkisinden elde edilir. - Cin: Bitkisel aromalarla damıtılır, narenciye ve baharat aromaları taşır.
    • #Alkol
    • #Fermantasyon
    • #Damıtma
    5 kaynak

    Üzümden hangi içkiler elde edilir?

    Üzümden aşağıdaki içkiler elde edilir: 1. Şarap: Üzüm suyunun fermantasyonuyla yapılır. 2. Rakı: Üzüm veya üzüm posası baz alınarak üretilir ve anason veya diğer baharatlarla aromalandırılır. 3. Konyak: Üzüm suyunun damıtılması ve meşe fıçılarda olgunlaştırılmasıyla elde edilir. 4. Likör: Üzüm suyu veya üzüm posası baz alınarak yapılır ve tatlandırıcılar ile zenginleştirilir. 5. Kuru Üzüm Suyu: Üzüm suyunun kurutulup yeniden ıslatılmasıyla elde edilir.
    • #İçki
    • #Üzüm
    • #Fermentasyon
    5 kaynak

    Alkoller hangi tepkime verir?

    Alkoller çeşitli tepkimeler verir: 1. Yanma Tepkimesi: Alkoller, oksijen (O2) ile yanma tepkimesi verirler. 2. Aktif Metallerle Tepkimesi: Na ve K gibi aktif metallerle tepkimeye girerek alkolat oluştururlar ve H2 gazı açığa çıkarırlar. 3. Yükseltgenme Tepkimesi: Primer alkoller bir basamak yükseltgendiğinde aldehite, iki basamak yükseltildiğinde karboksilik asite dönüşürler. 4. Su Çekilmesi: H2SO4 katalizörlüğünde yüksek sıcaklıkta (180 °C) alkollerden su çekilerek alkenler oluşur. 5. Esterleşme: Karboksilik asitlerle kondenzasyon tepkimesi vererek ester oluşur.
    • #Kimya
    • #Tepkime
    • #Alkol
    • #Yanma
    5 kaynak

    Rakı hangi maya ile yapılır?

    Rakı, etil alkol mayası ile yapılan fermantasyon sonucu elde edilen alkollü sıvıdan üretilir.
    • #Alkol
    • #Rakı
    • #Fermentasyon
    • #EtilAlkol
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"k0r20":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmayalama-ile-hangi-alkoller-elde-edilir-1639697380%3Flr%3D213%26ncrnd%3D38529","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8466803931753926189","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753926250824539-7667496318440829639-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-267-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k0r2w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"k0r21":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k0r2w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"k0r22":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Mayalama (fermantasyon) yöntemiyle aşağıdaki alkoller elde edilir:**\n\n* **Şarap** [```3```](https://halkalinakliyat.com.tr/mayalanmis-ickiler-hangileri/)[```5```](https://keyifleryerinde.com/hobilerim/evde-icki-yapimi/fermente-ickiler-ve-distile-ickiler/). Şeker içeren suyun maya ile kombinasyonu sonucu alkol oluşur ve bu yeni sıvı fermente içecek olarak adlandırılır [```3```](https://halkalinakliyat.com.tr/mayalanmis-ickiler-hangileri/).\n* **Bira** [```3```](https://halkalinakliyat.com.tr/mayalanmis-ickiler-hangileri/)[```5```](https://keyifleryerinde.com/hobilerim/evde-icki-yapimi/fermente-ickiler-ve-distile-ickiler/). Ayrıca, kımız gibi diğer mayalı içecekler de bu yöntemle yapılır [```1```](https://www.keyifleryerinde.online/2023/12/icki-turleri-mayal-ickiler-ve-distile.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.keyifleryerinde.online/2023/12/icki-turleri-mayal-ickiler-ve-distile.html","title":"İçki Türleri - Mayalı İçkiler ve Distile İçkiler","shownUrl":"https://www.keyifleryerinde.online/2023/12/icki-turleri-mayal-ickiler-ve-distile.html"},{"sourceId":2,"url":"https://www.barokulu.com/bar-alkol/alkol-nasil-elde-edilir","title":"Alkol Nasıl Elde Edilir ? - Bar & Alkol - Bar Okulu","shownUrl":"https://www.barokulu.com/bar-alkol/alkol-nasil-elde-edilir"},{"sourceId":3,"url":"https://halkalinakliyat.com.tr/mayalanmis-ickiler-hangileri/","title":"Mayalanmış Içkiler Hangileri – halkalinakliyat.com.tr","shownUrl":"https://halkalinakliyat.com.tr/mayalanmis-ickiler-hangileri/"},{"sourceId":4,"url":"https://akademik.adu.edu.tr/myo/cine/webfolders/File/ders%20notlari/Alkollu%20ve%20alkolsuz%20icecek%20teknolojisi.pdf","title":"ALKOLLÜ VE","shownUrl":"https://akademik.adu.edu.tr/myo/cine/webfolders/File/ders%20notlari/Alkollu%20ve%20alkolsuz%20icecek%20teknolojisi.pdf"},{"sourceId":5,"url":"https://keyifleryerinde.com/hobilerim/evde-icki-yapimi/fermente-ickiler-ve-distile-ickiler/","title":"Fermente (Mayalı) İçkiler ve Distile İçkiler - Keyifler Yerinde","shownUrl":"https://keyifleryerinde.com/hobilerim/evde-icki-yapimi/fermente-ickiler-ve-distile-ickiler/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Mayalama ile hangi alkoller elde edilir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/alkol","text":"#Alkol"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"},{"href":"/yacevap/t/sarap","text":"#Şarap"},{"href":"/yacevap/t/bira","text":"#Bira"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Mayalama ile elde edilen diğer içecekler nelerdir?","url":"/search?text=Mayalama+ile+elde+edilen+i%C3%A7ecekler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Bira yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?","url":"/search?text=Bira+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Şarap yapımında hangi mayalar kullanılır?","url":"/search?text=%C5%9Earap+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+mayalar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Mayalama+ile+hangi+alkoller+elde+edilir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8466803931753926189","reqid":"1753926250824539-7667496318440829639-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-267-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753926250824539-7667496318440829639-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-267-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k0r2w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"k0r23":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.barokulu.com/raki/raki-nasil-uretilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.keyifleryerinde.com.tr/2024/08/evde-rak-yapm.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.butikicki.com/evde-raki-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rakitadimi.com/post/rak%C4%B1-yap%C4%B1m-s%C3%BCreci-rak%C4%B1-%C3%BCretiminde-kullan%C4%B1lan-malzemeler-%C3%BCretim-a%C5%9Famalar%C4%B1-ve-kalite-kontrol-y%C3%B6nteml?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iwsa.com.tr/fermente-distile/raki-nasil-uretilir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/raki-yapimi-icin-hangi-alkol-kullanilir-3318748328","header":"Rakı yapımı için hangi alkol kullanılır?","teaser":"Rakı yapımında sadece tarımsal kökenli etil alkol kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/alkol","text":"#Alkol"},{"href":"/yacevap/t/raki","text":"#Rakı"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"#Tarım"},{"href":"/yacevap/t/etilalkol","text":"#EtilAlkol"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Rak%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iwsa.com.tr/fermente-distile/raki-nasil-uretilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.academia.edu/9069635/RAKI_VODKA_VE_C%C4%B0N_%C3%9CRET%C4%B0M_TEKN%C4%B0KLER%C4%B0?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://laka.com.tr/hangi-ickiler-mayali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sarapyapimi.com/rakinin-yapim-asamalari/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/rakida-hangi-alkol-mayasi-kullanilir-692518739","header":"Rakıda hangi alkol mayası kullanılır?","teaser":"Rakı üretiminde etil alkol mayası kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/alkol","text":"#Alkol"},{"href":"/yacevap/t/raki","text":"#Rakı"},{"href":"/yacevap/t/uretim","text":"#Üretim"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/alkolde-maya-var-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/256163/mayali-ickiler-hangileri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0%C3%A7ki?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://halkalinakliyat.com.tr/mayalanmis-ickiler-hangileri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgidukkani360.com.tr/mayasiz-alkoller?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/alkollu-ickilerde-maya-var-mi-2144450926","header":"Alkollü içkilerde maya var mı?","teaser":"Evet, alkollü içkilerde maya bulunur. Alkol üretimi sırasında maya, şekerin alkole ve karbondioksit gazına dönüştürülmesi için kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/alkol","text":"#Alkol"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pitstoptekel.com/post/alkol-%C3%A7e%C5%9Fitleri-ve-tad%C4%B1m-rehberi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cesitleri.gen.tr/alkol-cesitleri-nelerdir-ve-isimleri-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.antpackaging.com/tr/news/what-are-spirits-vs-liquor/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgihanem.com/alkoller-hakkinda-bilgi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/unlu-10-icki-ve-anavatanlari-242250?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/alkol-cesitleri-nelerdir-674246051","header":"Alkol çeşitleri nelerdir?","teaser":"Alkol çeşitleri genel olarak iki ana kategoriye ayrılır: fermantasyonla üretilen alkol ve damıtma ile üretilen alkol. Fermantasyonla üretilen alkol türleri: - Bira: Arpa, buğday veya mısır gibi tahıllardan üretilir. - Şarap: Üzüm veya diğer meyvelerin fermantasyonu ile elde edilir, kırmızı, beyaz ve roze olarak sınıflandırılır. - Elma şarabı: Elmanın fermantasyonu ile yapılır. Damıtma ile üretilen alkol türleri: - Viski: Meşe fıçılarda yıllandırılan, tahıllardan damıtılarak elde edilen bir içkidir. - Votka: Patates veya tahıldan üretilir, yüksek alkol oranına sahiptir. - Rom: Şeker kamışından veya melasın fermente edilip damıtılması ile elde edilir. - Tekila: Mavi agave bitkisinden elde edilir. - Cin: Bitkisel aromalarla damıtılır, narenciye ve baharat aromaları taşır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/alkol","text":"#Alkol"},{"href":"/yacevap/t/fermantasyon","text":"#Fermantasyon"},{"href":"/yacevap/t/damitma","text":"#Damıtma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/uzumden-hangi-ickiler-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Suma?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/populer-ickiler-hakkinda-akmasa-da-damlayacak-9-bilgi-488098?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/138207/uzumden-hangi-ickiler-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.uzumler.gen.tr/uzumlerden-elde-edilen-yiyecek-ve-icecekler-hangileridir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/uzumden-hangi-ickiler-elde-edilir-836758037","header":"Üzümden hangi içkiler elde edilir?","teaser":"Üzümden aşağıdaki içkiler elde edilir: 1. Şarap: Üzüm suyunun fermantasyonuyla yapılır. 2. Rakı: Üzüm veya üzüm posası baz alınarak üretilir ve anason veya diğer baharatlarla aromalandırılır. 3. Konyak: Üzüm suyunun damıtılması ve meşe fıçılarda olgunlaştırılmasıyla elde edilir. 4. Likör: Üzüm suyu veya üzüm posası baz alınarak yapılır ve tatlandırıcılar ile zenginleştirilir. 5. Kuru Üzüm Suyu: Üzüm suyunun kurutulup yeniden ıslatılmasıyla elde edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/icki","text":"#İçki"},{"href":"/yacevap/t/uzum","text":"#Üzüm"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eokultv.com/alkoller-ve-eterler-kimya-ayt/42367?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.orbitalyayinlari.com/panel/uploads/tytayt_v/document/12--sinif--organik-kimya--alkoller579.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://quizlet.com/tr/407417451/organik-kimya-4-flash-cards/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/111182/alkoller-hangi-tepkimeleri-verir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sitecenneti.com/kimya/ayt-kimya/organik-bilesikler/2-bolum-fonksiyonel-gruplar-alkoller/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/alkoller-hangi-tepkime-verir-1830962701","header":"Alkoller hangi tepkime verir?","teaser":"Alkoller çeşitli tepkimeler verir: 1. Yanma Tepkimesi: Alkoller, oksijen (O2) ile yanma tepkimesi verirler. 2. Aktif Metallerle Tepkimesi: Na ve K gibi aktif metallerle tepkimeye girerek alkolat oluştururlar ve H2 gazı açığa çıkarırlar. 3. Yükseltgenme Tepkimesi: Primer alkoller bir basamak yükseltgendiğinde aldehite, iki basamak yükseltildiğinde karboksilik asite dönüşürler. 4. Su Çekilmesi: H2SO4 katalizörlüğünde yüksek sıcaklıkta (180 °C) alkollerden su çekilerek alkenler oluşur. 5. Esterleşme: Karboksilik asitlerle kondenzasyon tepkimesi vererek ester oluşur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/tepkime","text":"#Tepkime"},{"href":"/yacevap/t/alkol","text":"#Alkol"},{"href":"/yacevap/t/yanma","text":"#Yanma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.her-sey.net/raki.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Rak%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evderaki.tripod.com/evderakiyap.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.barokulu.com/raki/raki-nasil-uretilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/256163/raki-da-maya-var-mi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/raki-hangi-maya-ile-yapilir-957591829","header":"Rakı hangi maya ile yapılır?","teaser":"Rakı, etil alkol mayası ile yapılan fermantasyon sonucu elde edilen alkollü sıvıdan üretilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/alkol","text":"#Alkol"},{"href":"/yacevap/t/raki","text":"#Rakı"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"},{"href":"/yacevap/t/etilalkol","text":"#EtilAlkol"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k0r2w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"k0r24":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k0r2w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"k0r25":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k0r2w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}