• Buradasın

    Maraş fırın böreği hangi hamurdan yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Maraş fırın böreği, genellikle ince açılmış hamur kullanılarak yapılır 1. Bu hamur, un, tuz, sirke, su ve sıvı yağ ile hazırlanır 1. Hamurun ince açılması, böreğin çıtır ve lezzetli olmasını sağlar 1.
    Malzemeler:
    • 3 su bardağı un 12;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 12;
    • 1 yemek kaşığı sirke 1;
    • Yarım su bardağı su 1;
    • Yarım su bardağı sıvı yağ (hamuru açarken) 1;
    • 100 gram tereyağı (üzerine sürmek için) 1.
    Hazırlanışı:
    1. Un, tuz ve sirkeyi karıştırıp ılık su ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun 1.
    2. Hamuru 8-10 eşit bezeye bölüp incecik açın 1.
    3. Her katın arasına sıvı yağ sürerek hamuru hazırlayın 1.
    4. İç harcı (genellikle kıyma, ancak peynirli, ıspanaklı veya patatesli de olabilir) hamurun üzerine yayarak rulo şeklinde sarın 1.
    5. Yağlanmış fırın tepsisinde, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. feeddi.com
        1
      2. livashop.com
        2
      3. elifceninmutfagi.blogspot.com
        3
      4. afyonprestij.com
        4
      5. marastanhaber.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel börek hamuru nasıl yapılır?

    En güzel börek hamuru için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: 1 kilo un; 10 gram maya (1 paket kuru maya); 1 tatlı kaşığı tuz; Ilık su (aldığı kadar). Yapılışı: 1. Yarım bardak ılık suyun içine mayayı boşaltın ve üstünü kapatın. 2. Üzerine un ve tuzu ekleyin. 3. Yavaş yavaş su ekleyerek yoğurun. 4. İsteğe bağlı olarak sıvı yağ katabilirsiniz. 5. Hamurun üzerini streç filmle kaplayıp yarım saat ile bir saat arasında dinlendirin. Börek hamuru yaparken kullanılan unun taze ve elenmiş olması, sıvının yavaş yavaş eklenmesi ve hamurun pürüzsüz olana kadar yoğrulması önerilir.
    5 kaynak

    Mayalı hamurdan hangi börekler yapılır?

    Mayalı hamurdan yapılabilecek bazı börek türleri: Ispanaklı açma börek. İki katlı börek. Patatesli bükme börek. Kol böreği. Ayrıca, mayalı hamurdan sosuyla pişen poğaça, Akhisar lokma, cantık, tava mayalısı, mini pizza gibi çeşitli hamur işleri de yapılabilir.
    5 kaynak