Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mantarlı ıspanaklı kiş yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 12 adet arpacık soğan 1
- 1 adet kuru soğan 1
- 1 diş sarımsak 1
- 1 paket kültür mantarı 1
- 3-4 bağ ıspanak 1
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
- 1 çay kaşığı tuz 1
- 1 çay kaşığı karabiber 1
- 8 parça milföy hamuru 1
- 4 yemek kaşığı labne 1
- 2 avuç kaşar peyniri 1
- 1 yemek kaşığı yoğurt 1
- 2 adet yumurta 1
Hazırlanışı:
- Arpacık soğanlarını, kuru soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın 1.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları hafifçe kavurun 1.
- Doğranmış mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin 1.
- Yıkanmış ve ince ince doğranmış ıspanakları da ekleyip birkaç dakika daha pişirin 1.
- Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın 1.
- Ayrı bir kapta yumurtaları, labneyi ve yoğurdu çırpın 1.
- Hazırladığınız ıspanaklı mantar harcını milföy hamurlarının üzerine yayın 1.
- Üzerine çırpılmış yumurta karışımını dökün 1.
- Bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin 1.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin 1.
- Sıcak olarak servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: