Makarna ve pizza sosu yapmak için iki farklı tarif: 1. Sosisli Makarna Pizza Tarifi: - Malzemeler: Yarım paket spagetti makarna, 5 sosis, 2 su bardağı süt, 4 yumurta, 2 çorba kaşığı margarin, 2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 3 domates, 2 sivri biber, 10 siyah zeytin, 10 yeşil zeytin, tuz, karabiber. - Yapılışı: Domatesleri küp küp, sivri biberleri ince ince doğrayın. Sosisleri dilimleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Makarnayı kaynar tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün ve fırın kalıbına alın. Tuz serpip harmanlayın. Süt ve yumurtaları çırpın. 1 tutam tuz, karabiber ve eritilmiş ılık margarini ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı makarnanın üzerine dökün. Üzerine kaşar rendesini serpip makarnayı harmanlayıp kalıba yayın. Domates, sivri biber, sosis, yeşil ve siyah zeytinleri üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. 2. Genel Makarna ve Pizza Sosu Tarifi: - Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak (doğranmış), 1 (6 ons) domates salçası, 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, 2 yemek kaşığı kırmızı şarap, 2 çay kaşığı beyaz şeker, 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, 2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen, tuz, karabiber. - Yapılışı: Orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Sarımsak ekleyin ve yaklaşık 1 dakika altın rengi alana kadar sote edin. Domates salçası, su, parmesan peyniri, şarap, şeker, kekik, fesleğen, tuz ve karabiberi karıştırın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 10 dakika pişirin.