• Buradasın

    Makarna çorbası hangi makarnayla yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming bowl of golden pasta soup in a Turkish ceramic bowl, filled with small bead-shaped pasta and garnished with fresh parsley, resting on a rustic wooden table with a spoon beside it.
    Makarna çorbası, her türlü makarna çeşidiyle yapılabilir 12. Boncuk makarna gibi küçük boy makarnalar kullanıldığında çorba daha çok şehriye benzeri bir görünüm alır 1. Midye kabuğu gibi en büyük boy makarnalar hariç, istenilen makarna çeşidi tercih edilebilir 1. Ayrıca, spagettiler küçük küçük kırılarak da kullanılabilir 1.
    Örnek bir tarif için "nefisyemektarifleri.com" sitesinde yer alan "Makarna Çorbası" tarifi incelenebilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Makarna çorbasının içine ne konur?

    Makarna çorbasının içine şu malzemeler konur: Makarna. Domates. Salça. Tereyağı ve sıvı yağ. Un. Baharatlar. Su. Üzeri için.

    Makarna ile hangi yemekler yapılır?

    Makarna ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Fırında Kremalı Makarna: Haşlanmış makarnayı krema, rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatlarla harmanlayıp fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 2. Sebzeli Spagetti: Spagettiyi haşlayıp sotelenmiş renkli biberler, kabak, mantar ve domatesle karıştırın, hafif limon suyu ve fesleğen ekleyin. 3. Yoğurtlu Salçalı Erişte: Ev yapımı erişteleri haşlayın, üzerine yoğurt gezdirin ve tereyağında kızartılmış salça ile tatlandırın, ceviz ekleyerek daha da lezzetlendirin. 4. Deniz Mahsullü Linguine: Linguine makarnayı sarımsaklı tereyağında sotelenmiş karides, kalamar ve midyeyle karıştırın. 5. Pesto Soslu Makarna: Taze fesleğen, çam fıstığı, sarımsak ve zeytinyağından yapılan pesto sosu ile karıştırılmış makarna. 6. Tavuklu Makarna Salatası: Tavukları portakal ve limon suyuyla marine edip sotelenmiş makarna ile karıştırarak farklı bir aroma elde edin.

    Makarna nasıl pişirilir?

    Makarna pişirmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Tencere seçimi: Makarnanın cinsine ve miktarına uygun büyüklükte ve derin bir tencere kullanılmalıdır. 2. Su miktarı: 100 gram makarna için 1 litre su kullanılmalıdır. 3. Tuz ekleme: Tuz, su kaynadıktan sonra eklenmelidir. 4. Yağ kullanımı: Haşlama suyuna yağ eklenmemelidir. 5. Kaynama: Su iyice kaynayıp fokurdamaya başladığında makarna tencereye atılmalıdır. 6. Pişirme: Makarna, yüksek ateşte, tencerenin kapağı kapatılmadan pişirilmelidir. 7. Karıştırma: Makarnalar suya atılır atılmaz 20-30 saniye karıştırılmalı, her 3 dakikada bir karıştırmaya devam edilmelidir. 8. Pişirme süresi: Paket üzerinde belirtilen pişirme süresine uyulmalıdır. 9. Süzme: Makarna, küçük delikli ve ayaklı bir süzgeçle süzülmeli, yıkamamalıdır. 10. Servis: Sossuz sade makarna yapılacaksa, tencereye tereyağı veya sıvı yağ konulup makarnalar eklenerek karıştırılabilir. Taze makarna, kaynar tuzlu suda 3-4 dakika, paket makarna ise 8-12 dakika pişirilmelidir.

    Yoğurt ve makarna ile hangi çorba yapılır?

    Yoğurt ve makarna ile yapılan çorba, "yoğurtlu makarna çorbası" olarak adlandırılır. Yoğurtlu makarna çorbası için gerekli malzemeler: 400 gr kuşbaşı et; 1 kase küçük boncuk makarna; 1 kase haşlanmış nohut; 2,5 kg yoğurt; 1 yemek kaşığı un; 1 yumurta akı; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı dolusu kuru nane. Hazırlanışı: 1. Eti düdüklü tencereye alıp suyu çekilinceye kadar yağsız kavurun. 2. Hafif kızarınca üzerini 4 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve 15 dakika düdüklü tencerede pişirin. 3. Havası inene kadar bekleyin. 4. Pişen etin üzerine makarna ve nohudu ilave edin. 5. Makarnalar pişinceye kadar kaynamaya bırakın. 6. Başka bir tencereye yoğurt, un, yumurta akını alıp birlikte çırpın. 7. Ocağa alıp karıştırarak kaynara çıkıncaya kadar pişirin. 8. Daha sonra makarna tenceresinin üzerine boşaltın. 9. Karıştırıp tereyağını eritip naneli sosunu hazırlayın ve üzerine ilave edin. Yoğurtlu makarna çorbası tarifi, farklı malzemelerle de uygulanabilir.

    Makarna çeşitleri nelerdir?

    Bazı makarna çeşitleri: Spagetti; Fettuccine; Tagliatelle; Pappardelle; Bucatini; Linguine; Penne rigate; Fusilli; Farfalle; Gnocchi; Ditalini; Pipette. Ayrıca, lazanya, cannelloni, mac and cheese, rigatoni gibi çeşitleri de bulunmaktadır. Makarna çeşitleri, boyut, şekil ve kullanım şekline göre farklılık gösterebilir.

    Hangi makarnaya hangi sos yakışır?

    Bazı makarna ve sos kombinasyonları: Spaghetti, linguine, fusili, lunghi ve vermicelli gibi uzun ve ince makarnalar: Hafif deniz ürünleri, krema ve zeytinyağı bazlı soslar. Tagliatelle, pappardelle, fettuccine, mafaldine gibi uzun kurdeleler: Zengin, etli soslar. Conchiglie, lumache gibi deniz kabuğu biçiminde makarnalar: Zengin kremalı veya etli soslar. Penne rigatoni, macaroni, paccheri gibi boru biçimli makarnalar: Sebzeli soslar ve pişirilmiş peynirli soslar. Ravioli ve tortellini gibi doldurulmuş makarnalar: Hafif bir zeytinyağı sosu. Mantı ve kalem gibi iri taneli makarnalar: Etli ve kıymalı soslar. Makarna ve sos uyumu kişisel damak zevkine göre değişebilir.

    En güzel makarna çorbası nasıl yapılır?

    En güzel makarna çorbası tarifi için gerekli malzemeler: 1 su bardağı makarna; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı kuru nane; 1 yemek kaşığı domates salçası; Yarım yemek kaşığı biber salçası; 6 su bardağı sıcak su; Tuz. Hazırlanışı: 1. Tencereye yağları ekleyip ısıtın. 2. Yağ eriyince unu ilave edin ve rengi değişene kadar kavurun. 3. Salçaları ekleyip ezerek kavurun, salçaların kokusu çıkana kadar devam edin. 4. Yavaş yavaş suyunu ekleyin, çırpıcı kullanabilirsiniz. 5. Su kaynayınca makarnaları ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. 6. Kuru nane ve tuzu ekleyip bir iki taşım daha kaynatın. Püf noktaları: Makarnanın dibe çökmemesi için sık sık karıştırın. Çorba koyulaşırsa, ikinci serviste ısıtıp biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.