Organik şeker kamışı şekeri ile pancar şekeri arasında organiklik açısından bir fark yoktur, çünkü her iki şeker türü de %100 sakkaroz (sukroz) içerir. Ancak, üretim süreçleri ve çevresel etkileri açısından farklılıklar bulunmaktadır: Üretim Süreci: Pancar şekeri üretimi daha az su ve enerji gerektirir, bu da onu çevre dostu yapar. Yetişme Alanı: Pancar, soğuk ve ılıman iklimlerde yetişirken, şeker kamışı sıcak ve tropikal iklimlerde yetişir. Her iki şeker türü de kimyasal olarak aynı olduğu için tat farkı neredeyse yoktur.
Lokum, şeker, nişasta ve su karışımından elde edilir. Ayrıca lokuma çeşni maddeleri, kuru ve/veya kurutulmuş meyveler, sakız, kakao, çikolata, susam, haşhaş tohumu, hindistan cevizi rendesi gibi malzemeler de eklenir.
Kolay lokum tarifi için gerekli malzemeler: 3 su bardağı su; 3 su bardağı toz şeker; yarım çay bardağı portakal suyu; 1 su bardağı nişasta; 3 yemek kaşığı file Antep fıstığı. Bulamak için: 1 su bardağı pudra şekeri; 1 su bardağı Hindistan cevizi. Yapılışı: 1. Tencerede su, portakal suyu, toz şeker ve nişastayı sürekli karıştırın. 2. Koyu ve parlak bir kıvama gelince ocaktan alın. 3. Küçük boy dikdörtgen bir kaba pişirme kağıdını yerleştirin ve üzerine harcı dökün. 4. File Antep fıstığını ekleyip yavaşça karıştırın. 5. Üzerini düzelttikten sonra oda sıcaklığında soğutun. 6. Kıvamı sertleşince üzerine pudra şekeri serpiştirin ve kare şeklinde kesin. 7. Birbirlerine yapışmaması için her tarafını pudra şekeri ve Hindistan cevizine bulayın. Farklı meyve sularıyla hazırlayıp aromasını çeşitlendirebilirsiniz. Lokum yaparken güvenlik önlemlerine dikkat edilmeli ve ocak kullanımı sırasında dikkatli olunmalıdır.
Rafine şeker ve doğal şeker arasındaki temel farklar şunlardır: Üretim Süreci: Rafine şeker, şeker kamışı veya şeker pancarından elde edilen doğal şekerin işlenerek saflaştırılmış ve beyaz toz şeker formuna getirilmiş halidir. Besin Değeri: Rafine şeker, üretim sürecinde besin değerlerini (vitamin, mineral, lif) kaybeder ve "boş kalori" olarak kabul edilir. Sağlık Etkileri: Rafine şeker, kan şekerinde ani yükselmelere neden olabilir ve bağımlılık yapıcı etkisi vardır. Genel olarak, sağlık açısından doğal şekerlerin tercih edilmesi önerilir.
Şeker kamışı ve şeker pancarı dışında şeker, aşağıdaki bitkilerden ve hammaddelerden elde edilebilir: Mısır, buğday, patates gibi bitkiler. Meyveler. Ayrıca, şeker üretimi için şeker melası, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve jelatin şeker gibi işlenmiş şeker türleri de kullanılır.
Stevia, şeker yerine kullanılabilir. Stevia, kalorisiz ve bitki bazlı bir şeker alternatifidir. Ancak, stevia ile ilgili bazı dezavantajlar da bulunmaktadır: Ağızda acı tat bırakması. Unlu mamullerin görünüm ve yapı sorunları. Stevia kullanmadan önce bir doktora danışılması önerilir.
{"gb5w0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Flokum-yapiminda-hangi-seker-kullanilir-1735333872%3Flr%3D213%26ncrnd%3D29100","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1310963481756329678","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756329714218058-17333067003697773899-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-84-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gb5ww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"gb5w1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gb5ww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"gb5w2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Lokum yapımında **rafine şeker** (kelle şekeri) kullanılır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Lokum)[```3```](https://reshontheway.com/lokum-nasil-yapilir/). \n\nDaha önceleri lokum yapımında tatlandırıcı olarak bal veya pekmez kullanılmaktaydı [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Lokum)[```3```](https://reshontheway.com/lokum-nasil-yapilir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/tarif/kolay-lokum/","title":"Kolay Lokum Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli...) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/kolay-lokum/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/kendi-mutfaginizda-lokum-yapmanin-ipuclari","title":"Kendi Mutfağınızda Lokum Yapmanın İpuçları","shownUrl":"https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/kendi-mutfaginizda-lokum-yapmanin-ipuclari","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/lokum-cesitleri-tarihcesi-ve-sirlari-osmanlidan-gunumuze-bir-miras","title":"Lokum Çeşitleri, Tarihçesi Ve Sırları: Osmanlı'dan Günümüze...","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/lokum-cesitleri-tarihcesi-ve-sirlari-osmanlidan-gunumuze-bir-miras","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/serdar.kilic/133433/8-%20Lokum%20%C3%9Cretimi.pdf","title":"PowerPoint Presentation","shownUrl":"https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/serdar.kilic/133433/8-%20Lokum%20%C3%9Cretimi.pdf","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.foodelphi.com/lokum-pismaniye-ve-cezerye-uretimi/","title":"Lokum, Pişmaniye ve Cezerye Üretimi – Foodelphi.com","shownUrl":"https://www.foodelphi.com/lokum-pismaniye-ve-cezerye-uretimi/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Lokum yapımında hangi şeker kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Lokum+yap%C4%B1m%C4%B1nda+hangi+%C5%9Feker+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1310963481756329678","reqid":"1756329714218058-17333067003697773899-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-84-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756329714218058-17333067003697773899-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-84-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gb5ww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"gb5w3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://food-info.net/tr/qa/qa-fp14.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kartepeseker.com.tr/pancar-sekeri-ve-seker-kamisi-arasindaki-fark-nedir-46?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/seker-pancar-ile-pancar-sekeri-ayn-m?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemeke.net/pancar-ekeri-kam-ekeri-hangisi-daha-salkl-C98398?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarimdanhaber.com/kamis-sekeri-ile-pancar-sekeri-arasinda-fark-var-mi?size=16&stub=1"],"header":"Organik şeker kamışı şekeri mi pancar şekeri mi?","teaser":"Organik şeker kamışı şekeri ile pancar şekeri arasında organiklik açısından bir fark yoktur, çünkü her iki şeker türü de %100 sakkaroz (sukroz) içerir. Ancak, üretim süreçleri ve çevresel etkileri açısından farklılıklar bulunmaktadır: Üretim Süreci: Pancar şekeri üretimi daha az su ve enerji gerektirir, bu da onu çevre dostu yapar. Yetişme Alanı: Pancar, soğuk ve ılıman iklimlerde yetişirken, şeker kamışı sıcak ve tropikal iklimlerde yetişir. Her iki şeker türü de kimyasal olarak aynı olduğu için tat farkı neredeyse yoktur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/organik-seker-kamisi-sekeri-mi-pancar-sekeri-mi-3067965998","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/organikurunler","text":"OrganikÜrünler"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"},{"href":"/yacevap/t/pancar","text":"Pancar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden sugar beet and a stalk of sugarcane lying side by side on a wooden table in a sunlit Turkish kitchen, with a small bowl of white sugar between them, symbolizing their shared essence.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-kIbnE14ZiZoCSd6Djqie/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/lokumun-sakli-tarihi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/serdar.kilic/133433/8-%20Lokum%20%C3%9Cretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oznatur.de/tr/blog/turk-lokumu-hakkinda-bilinmesi-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/lokum-cesitleri-tarihcesi-ve-sirlari-osmanlidan-gunumuze-bir-miras?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Lokum?size=16&stub=1"],"header":"Lokum neyden elde edilir?","teaser":"Lokum, şeker, nişasta ve su karışımından elde edilir. Ayrıca lokuma çeşni maddeleri, kuru ve/veya kurutulmuş meyveler, sakız, kakao, çikolata, susam, haşhaş tohumu, hindistan cevizi rendesi gibi malzemeler de eklenir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-neyden-elde-edilir-1148735617","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastromanya.com/lokum-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kolay-lokum/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/yemek-tarifleri/evde-lokum-yapimi-lezzetli-lokum-tarifi/275700?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/tarif/lokum-tarifi-2486992?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/et-tarifleri/lokum?size=16&stub=1"],"header":"Lokum tarifi nasıl yapılır?","teaser":"Kolay lokum tarifi için gerekli malzemeler: 3 su bardağı su; 3 su bardağı toz şeker; yarım çay bardağı portakal suyu; 1 su bardağı nişasta; 3 yemek kaşığı file Antep fıstığı. Bulamak için: 1 su bardağı pudra şekeri; 1 su bardağı Hindistan cevizi. Yapılışı: 1. Tencerede su, portakal suyu, toz şeker ve nişastayı sürekli karıştırın. 2. Koyu ve parlak bir kıvama gelince ocaktan alın. 3. Küçük boy dikdörtgen bir kaba pişirme kağıdını yerleştirin ve üzerine harcı dökün. 4. File Antep fıstığını ekleyip yavaşça karıştırın. 5. Üzerini düzelttikten sonra oda sıcaklığında soğutun. 6. Kıvamı sertleşince üzerine pudra şekeri serpiştirin ve kare şeklinde kesin. 7. Birbirlerine yapışmaması için her tarafını pudra şekeri ve Hindistan cevizine bulayın. Farklı meyve sularıyla hazırlayıp aromasını çeşitlendirebilirsiniz. Lokum yaparken güvenlik önlemlerine dikkat edilmeli ve ocak kullanımı sırasında dikkatli olunmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-tarifi-nasil-yapilir-1111722949","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kemalistgazete.com.tr/rafine-seker-ile-dogal-seker-arasindaki-fark-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozelbeslenme.com/blogs/blog/seker-alternatifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://berracesur.com/seker-vs-seker/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.afiaolsun.com/seker-nedir-nasil-uretilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/rafine-seker-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Rafine şeker ve doğal şeker arasındaki fark nedir?","teaser":"Rafine şeker ve doğal şeker arasındaki temel farklar şunlardır: Üretim Süreci: Rafine şeker, şeker kamışı veya şeker pancarından elde edilen doğal şekerin işlenerek saflaştırılmış ve beyaz toz şeker formuna getirilmiş halidir. Besin Değeri: Rafine şeker, üretim sürecinde besin değerlerini (vitamin, mineral, lif) kaybeder ve \"boş kalori\" olarak kabul edilir. Sağlık Etkileri: Rafine şeker, kan şekerinde ani yükselmelere neden olabilir ve bağımlılık yapıcı etkisi vardır. Genel olarak, sağlık açısından doğal şekerlerin tercih edilmesi önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/rafine-seker-ve-dogal-seker-arasindaki-fark-nedir-702004106","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"}],"imageThumbProps":{"alt":"A bright white pile of refined sugar cubes contrasts with a rustic wooden bowl filled with fresh fruits and honeycomb, set on a sunlit Turkish kitchen counter with a copper tea kettle in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-8aAbGckAFp7cIGHUNWPg/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://baharatdiyari.tr/iyi-bir-pancar-sekeri-yerine-gecen-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/seker-cesitleri-ve-ozellikleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pansek.org.tr/sik-sorulan-sorular/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/seker-neyden-yapilir-seker-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595756?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.afiaolsun.com/seker-nedir-nasil-uretilir?size=16&stub=1"],"header":"Şeker kamışı ve şeker pancarı dışında şeker neyden yapılır?","teaser":"Şeker kamışı ve şeker pancarı dışında şeker, aşağıdaki bitkilerden ve hammaddelerden elde edilebilir: Mısır, buğday, patates gibi bitkiler. Meyveler. Ayrıca, şeker üretimi için şeker melası, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve jelatin şeker gibi işlenmiş şeker türleri de kullanılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/seker-kamisi-ve-seker-pancari-disinda-seker-neyden-yapilir-3806254754","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/bitkiler","text":"Bitkiler"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"Nişasta"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.bizimtoptan.com.tr/toz-seker-yerine-ne-kullanilabilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ankaramasasi.com.tr/haber/2089345/stevia-bitkisi-nedir-nerelerde-kullanilir-stevia-bitkisinin-faydalari-ve-yan-etkileri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/seker-yerine-stevia-kullanmak-saglikli-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozelbeslenme.com/blogs/blog/dogal-tatlandirici-stevia-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/saglik/seker-yerine-stevia,gNoTJibQ506oPhLZFCv1fA?size=16&stub=1"],"header":"Stevia şeker yerine kullanılır mı?","teaser":"Stevia, şeker yerine kullanılabilir. Stevia, kalorisiz ve bitki bazlı bir şeker alternatifidir. Ancak, stevia ile ilgili bazı dezavantajlar da bulunmaktadır: Ağızda acı tat bırakması. Unlu mamullerin görünüm ve yapı sorunları. Stevia kullanmadan önce bir doktora danışılması önerilir.","href":"/yacevap/c/saglik/q/stevia-seker-yerine-kullanilir-mi-2170692780","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/dogalurunler","text":"DoğalÜrünler"},{"href":"/yacevap/t/tatlandiricilar","text":"Tatlandırıcılar"},{"href":"/yacevap/t/diyet","text":"Diyet"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gb5ww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"gb5w4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gb5ww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"gb5w5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gb5ww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}
