• Buradasın

    Lokanta usulü acılı ezme tarifi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Lokanta usulü acılı ezme tarifi için gerekli malzemeler:
    • 1 adet soğan 12;
    • 2 diş sarımsak 12;
    • 3 adet domates 12;
    • 2 adet sivri biber 12;
    • 1 adet kapya biber 12;
    • Maydanoz ve nane yaprağı 12;
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 12;
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu 12;
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası 12;
    • 1 çay kaşığı domates salçası 12;
    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 12;
    • 1 çay kaşığı siyah pul biber 12;
    • 1 çay kaşığı nar ekşisi 12;
    • 1 çay kaşığı toz sumak 1;
    • Tuz 12.
    Yapılışı:
    1. Soğan ve sarımsağı soyup rondodan geçirin, suyunu süzdürün 1.
    2. Domateslerin kabuğunu soyup, biberlerin içindeki tohumları çıkarıp hepsini rondodan geçirin 1.
    3. Tüm malzemeleri karıştırıp servis edin 1.
    Püf noktaları:
    • Soğanları rondodan geçirdikten sonra süzgeçle sudan geçirmek, acısının çıkmasını sağlar 1.
    • Bekletildiğinde sulanabileceği için taze hazırlanması önerilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cumhuriyet.com.tr
        1
      2. egepazarindan.com
        2
      3. m.haber7.com
        3
      4. nefistarifvesunumlar.com
        4
      5. kayserianadoluhaber.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Acılı ezmeye hangi baharatlar konur?

    Acılı ezmeye eklenen baharatlar şunlardır: pul biber; sumak; isot (karabiber de eklenebilir); kuru nane; kekik. Baharatların oranı damak zevkine göre ayarlanabilir.
    5 kaynak

    En güzel acılı ezme nasıl yapılır?

    En güzel acılı ezme tarifi için gerekli malzemeler: 2 adet domates; 2 adet kapya biber; 2 adet acı yeşil sivri biber; 2 diş sarımsak; 1 adet soğan; 6 dal maydanoz; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 adet limonun suyu; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı sumak; 1 çay kaşığı isot; 1 çay kaşığı tuz; 1,5 çay kaşığı kuru nane. Hazırlanışı: 1. Maydanoz hariç tüm malzemeleri robottan geçirin veya ince ince doğrayın. 2. Maydanozu ince kıyın. 3. Malzemeleri bir tabağa alın ve süzgeçte bekletin. 4. Sos için salçaları, yağı, nar ekşisini, limon suyunu, tuz ve baharatları karıştırın. 5. Sosu sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın. 6. Maydanozu ekleyin ve servis tabağına alın. Acılı ezmenin baharatlarının oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Lokantalarda hangi sos kullanılır?

    Lokantalarda sıkça kullanılan beş temel sos şunlardır: 1. Domates Sosu: Makarna, pizza ve köfte gibi yemeklerde kullanılır. 2. Beşamel Sosu: Graten gibi fırın yemeklerinde tercih edilir, kremsi bir lezzet katar. 3. Yoğurtlu Sos: Kebap ve salata gibi yemeklerin yanında servis edilir, ferah bir tat verir. 4. Soya Sosu: Asya mutfağında, özellikle Çin ve Japon yemeklerinde kullanılır. 5. Hardal Sosu: Hamburger, sosisli sandviç ve patates kızartması gibi fast food tarzı yemeklere tat katar.
    5 kaynak

    5 dakikada acılı ezme olur mu?

    Evet, 5 dakikada acılı ezme yapılabilir. 5 dakikada acılı ezme tarifi için gerekli malzemeler: 2 adet domates; 2 adet yeşil biber; 2 adet kapya biber; 1 adet küçük kuru soğan; 1 diş sarımsak (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri robottan geçirin. 2. Sosu için 1 yemek kaşığı biber salçası, yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 yemek kaşığı limon suyu ve tuzu karıştırın. 3. Sosu sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın. 4. Maydanozu ince ince kıyıp ekleyin. Afiyet olsun.
    5 kaynak

    Acılı ezmenin püf noktası nedir?

    Acılı ezmenin püf noktaları: Malzemelerin inceliği: Malzemeler (maydanoz ve ceviz hariç) rondodan geçirilerek püremsi bir kıvam elde edilmelidir. Acı dengesi: Pul biber ve acılı sivri biber miktarı, kişinin acı eşiğine göre ayarlanmalıdır. Suyun süzülmesi: Rondodan geçirilen malzemeler, fazla suyunu salmaması için süzgeçte bekletilmelidir. Robot kullanımı: Malzemeler robottan geçirilirse ezme sulu olabilir, bu yüzden elde doğramak daha iyidir.
    5 kaynak

    Lokanta usulü acılı ezmenin içine ne konur?

    Lokanta usulü acılı ezmenin içine şu malzemeler konur: 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 3 adet domates; 2 adet sivri biber; 1 adet kapya biber; maydanoz; nane yaprağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; 1 çay kaşığı siyah pul biber; 1 çay kaşığı nar ekşisi; 1 çay kaşığı toz sumak; tuz. Baharat oranı, damak tadına göre ayarlanabilir.
    5 kaynak

    Acılı ezme içinde neler var?

    Acılı ezme içinde bulunan malzemeler: Meze için: 2 adet orta boy domates; 2 adet kapya biber; 2 adet acı yeşil sivri biber; 2 diş sarımsak; 1 adet orta boy soğan; 6 dal ince kıyılmış maydanoz. Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 adet limonun suyu; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı sumak; 1 çay kaşığı isot; 1 çay kaşığı tuz; 1,5 çay kaşığı kuru nane. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık eklenebilir.
    5 kaynak