Sitrat içeren bazı besinler şunlardır: Narenciye meyveleri: Limon, portakal, greyfurt, mandalina. Diğer meyveler: Çilek, ahududu, ananas, kivi. Sebzeler: Domates, biber, ıspanak, marul. Kuruyemişler ve tohumlar: Badem, kaju, ay çekirdeği, kabak çekirdeği. Balık: Somon, uskumru, ton balığı. Tam tahıllar: Kahverengi pirinç, yulaf, kinoa, tam buğday. Ayrıca, işlenmiş gıdalarda ve bazı gıda takviyelerinde de sitrat bulunabilir.