Buradasın
Lazanyanın püf noktası nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Lazanya yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:
- Malzeme kalitesi: Taze ve kaliteli ürünler kullanmak, yemeğin tadını artırır 3.
- Sos kıvamı: Beşamel sos hazırlanırken fazla süt kullanımından kaçınılmalı, sos aşırı sıvı olmamalıdır 34.
- Kıymanın hazırlanması: Kıymanın yağını salması ve kıvamına gelmesi için iyice kavrulması gerekir 3.
- Katların dizilimi: Fırın kabının tabanına önce beşamel sos, ardından iç harç ve lazanya yaprakları sırayla dizilmelidir 24.
- Pişirme ayarı: Lazanya, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilmelidir 24.
- Dinlendirme: Fırından çıktıktan sonra lazanyanın en az 10 dakika dinlendirilmesi, katların oturmasını sağlar 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: