Süzme ve beyaz peynir arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Üretim Yöntemi: Beyaz peynir, sütün mayalanması ve tuzlanmasıyla yapılırken, süzme peynir sütün mayalanması ve süzülmesi sonucu elde edilir. 2. Kıvam ve Textür: Beyaz peynir sulu ve yumuşak bir dokuya sahipken, süzme peynir daha koyu ve kremamsı bir kıvama sahiptir. 3. Lezzet: Beyaz peynir tuzlu ve hafif ekşi bir tada sahipken, süzme peynir daha yoğun ve kremamsı bir lezzete sahiptir. 4. Kullanım Alanları: Beyaz peynir genellikle salatalarda, kahvaltılıklarda ve mezelerde kullanılırken, süzme peynir daha çok kahvaltıda, sandviçlerde ve tatlılarda tercih edilir. 5. Besin Değeri: Süzme peynir, daha yüksek protein içeriğine sahipken, beyaz peynir daha yüksek tuz içeriğine sahip olabilir.