Buzluktan çıkan tepsi kebabını pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Hazırlık: Buzluktan çıkardığınız malzemeleri oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. 2. Harcın Karıştırılması: Orta yağlı dana kıymayı, ince kıyılmış soğan, sarımsak, maydanoz ve biberlerle birlikte iyice yoğurun. 3. Tepsiye Yayma: Hazırlanan harcı yağlanmış tepsiye eşit kalınlıkta yayın. 4. Sosun Hazırlanması: 1 çay kaşığı tatlı biber salçası ile 5 yemek kaşığı suyu karıştırarak sosu hazırlayın. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200-250 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bu şekilde, buzluktan çıkan tepsi kebabınız lezzetli bir şekilde pişecektir.