• Buradasın

    En güzel tepsi kebabı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En güzel tepsi kebabı yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
    Malzemeler:
    • 500 gram dana kıyma 1;
    • 2 yeşil biber 1;
    • 1 büyük boy kapya biber 1;
    • 1 soğan 1;
    • 2 diş sarımsak 1;
    • 1 tutam maydanoz 1;
    • yarım çay bardağı sıvı yağ 1;
    • 1 yemek kaşığı biber salçası 1;
    • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, pul biber 1.
    Yapılışı:
    1. Biberler, soğan, sarımsak ve maydanoz robottan geçirilir, fazla suları sıkılır 1.
    2. Kıyma uygun bir kaba alınıp üzerine robottan geçirilen karışım ilave edilir 1.
    3. Salça, baharatlar, sıvı yağ eklenip güzelce yoğurulur 1.
    4. Pişirmek için uygun bir borcama sıvı yağ sürülür, yoğurulan harç dökülüp eşit şekilde yaydırılır 1.
    5. El yağlanıp üzerine bastırılır, pürüzsüz hale getirilir 1.
    6. Hamur kesme aparatı veya bıçak yardımıyla tepside uzunlamasına kesikler atılıp kebap şekli verilir 1.
    7. Spatula ile üzerine çizgiler bırakılır 1.
    8. 200 derecelik fırında alt-üst ayarda yaklaşık 30-35 dakika pişirilir 1.
    Tepsi kebabı yaparken kıymanın orta yağlı ve taze olmasına dikkat edilmelidir 5. Ayrıca, malzemelerin çok iyi doğranması ve harcın iyice yoğrulması önemlidir 5.
    Tepsi kebabı tarifi için aşağıdaki kaynaklar da kullanılabilir:
    • yemek.com 3;
    • gzt.com 4;
    • lezzet.com.tr 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. hataydanal.com
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. misssgibi.com
        3
      4. sabah.com.tr
        4
      5. islamveihsan.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel tepsi kebabına hangi sos yakışır?

    En güzel tepsi kebabına yakışabilecek bazı soslar: Yoğurtlu sarımsaklı sos. Acı biberli ezme. Nar ekşisi. Limon dilimleri. Ayrıca, servis esnasında limon suyu kullanılması da lezzeti artırabilir. Sos seçenekleri, kişisel zevklere göre değişebilir.
    5 kaynak

    Tepsi kebabı çeşitleri nelerdir?

    Tepsi kebabı çeşitlerinden bazıları şunlardır: Sebzeli tepsi kebabı. Tavuklu tepsi kebabı. Patlıcanlı tepsi kebabı. Ayrıca, Hatay usulü tepsi kebabı ve Gaziantep usulü tepsi kebabı gibi farklı yörelere ait çeşitleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Tas kebabı en güzel hangi etten olur?

    Tas kebabı için orta yağlı kuşbaşı dana eti kullanılması önerilir. Tas kebabı yapımında kullanılabilecek diğer et türleri arasında az yağlı kuşbaşı dana eti ve kuzu eti de bulunmaktadır. En lezzetli sonuç için et seçimi, kişisel tercihlere göre değişebilir.
    5 kaynak

    Kuzu tepsi kebabı fırında kaç saatte pişer?

    Kuzu eti ile yapılan tepsi kebabı, yaklaşık 45-60 dakika arasında pişer. Pişirme süresi, kullanılan et miktarına, et türüne ve fırının performansına göre değişiklik gösterebilir. Kuzu eti için ideal iç sıcaklık 70-75°C'dir. En doğru pişirme süresini belirlemek için, etin iç sıcaklığını ölçmek amacıyla bir et termometresi kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Tas Kebabı en güzel hangi tencerede pişer?

    Tas kebabı, düdüklü tencerede en güzel şekilde pişer. Tencerede pişirmek istenirse, etin kendi suyunda pişmesi ve kısık ateşte uzun süre pişirilmesi önerilir.
    5 kaynak

    Buzluktan çıkan tepsi kebabı nasıl pişirilir?

    Buzluktan çıkan tepsi kebabı şu şekilde pişirilebilir: 1. Buzluktan çıkarma: Buzluktan çıkarılan tepsi kebabı, çözülmeden üzerine salçalı sos dökülerek fırına verilebilir. 2. Pişirme: Önceden 180°C dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirilmelidir. Malzemeler: 200 gr kıyma; 1 kapri yeşil biber; 1 kapri kırmızı biber; 4 dal maydanoz; 1 sarımsak; 1/2 soğan; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1,5 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı sıvı yağ. Üzeri için: 1 yemek kaşığı salça; 1 su bardağı kaynamış su. Süslemek için: Kırmızı ve yeşil kapya biber; Domates. Not: Tepsi kebabı için orta yağlı kıyma kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Hatay usulü tepsi kebabı nasıl yapılır?

    Hatay usulü tepsi kebabı yapmak için gerekli malzemeler: 500 gr dana kıyma; 2 diş sarımsak; 1 kuru soğan; 1 yeşil biber; 1 kırmızı biber; 1 tutam maydanoz; Tuz, karabiber, kimyon; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 su bardağı su; Yeşil sivri biber; Domates; Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Kıymayı bir kaba koyun. 2. Soğan, sarımsak, maydanoz ve biberleri blenderda doğrayıp kıymanın üstüne ekleyin. 3. Kıymanız yağsızsa 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve baharatları katıp iyice yoğurun. 4. Harcı fırın tepsisine eşit şekilde yayın. 5. Salçayı su ile açıp et tepsisinin üzerine dökün. 6. Biber ve domatesleri tepsinin üzerine dizin. 7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35-45 dakika pişirin. 8. Fırından fırına değiştiği için ara ara kontrol edin. 9. Sıcak olarak servis edin. Notlar: Etin daha lezzetli olması için bir gece önceden yoğurup buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Hatay usulü tepsi kebabı genellikle pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilir. Yanında taze yeşillikler ve yoğurt, acılı ezme veya humus gibi mezeler sunulabilir.
    5 kaynak