Kuzu kebabı, özellikle Akşehir yöresine ait olan kuzu tandır olarak bilinir. Ayrıca, Türkiye'de kuzu çevirme (sırık kebabı) Sinop'un Boyabat ilçesi, Çorum'un Kargı, Osmancık ve Vezirköprü ilçelerinde meşhurdur. Kuzu kebabının farklı yörelerde çeşitli pişirme yöntemleri ve sunumları olabilir, örneğin Denizli'de kuzu tandır kebap şeklinde ve şişlere geçirilerek uzun saatler pişirilir.