Kuvertür çikolatanın pahalı olmasının nedeni, içeriğindeki yüksek kakao yağı oranı ve kaliteli kakao çekirdeklerinden üretilmesidir 12. Bu özellikler, kuvertür çikolatanın daha yoğun ve kaliteli bir lezzet sunmasını sağlar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: