Oksalat içeren bazı besinler şunlardır: Sebzeler: Ispanak, pancar, ravent, maydanoz, roka, şalgam, patates (kabuklu), havuç. Meyveler: Avokado, kivi, ahududu, greyfurt, hurma. Tahıllar ve baklagiller: Kinoa, tam buğday, karabuğday, mercimek, soya. Kuruyemişler: Kaju, ceviz, fıstık, Antep fıstığı, badem. Diğer: Susam, tahin, kakao, çikolata. Oksalat, böbrek taşı oluşumunu tetikleyebileceği için, böbrek taşı rahatsızlığı olan kişilerin bu besinleri kontrollü tüketmesi önerilir.