Buradasın
Kuru fasülye haşlarken karbonat atılır mı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Karbonat, fasulyenin daha çabuk yumuşamasını ve daha hızlı pişmesini sağlar 23. Ayrıca, fasulyenin gaz yapmasını da önler 13.
Ancak, karbonat fasulyenin besin değerini ve içindeki vitaminlerin bir kısmını azaltabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: