Kumru tarifi için gerekli malzemeler: 4 kumru ekmeği; 10 uzun sosis; 100-150 gram sucuk; 100-150 gram salam; 200 gram hellim peyniri; 1 domates; 1 yemek kaşığı tereyağı. Yapılışı: 1. Ekmekleri ikiye kesip içlerini yağlayın ve döküm tavada ya da ızgarada gevrekleşene kadar kızartın. 2. Sosisleri uzunlamasına doğrayıp, sucuk ve salamları ince ince kesin. 3. Peyniri dikdörtgen bir şekilde kestikten sonra tereyağını tavada eritin. 4. Sosisleri, salamları ve sucukları kızarttıktan sonra bir kenara alın. 5. Malzemeleri kumrunun içine doldurduktan sonra domatesleri de kesip ekleyin. 6. Son olarak hellim peynirlerini yağsız tavada kızartıp malzemelerin üzerine koyun. Alternatif bir kumru tarifi için Leziz Yemeklerim sitesindeki şu tarifi de inceleyebilirsiniz: Ev Yapımı Kumru Tarifi: 1. Salam ve sucuğu ince ince yuvarlak halka şeklinde doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvı yağda arkalı önlü kızartın. 2. Kaşar peynirini ince ince dilimleyin ve ekmeğin üzerine önce sucuk, sonra salam ve en son doğradığınız kaşar peynirini ilave edip diğer dilim ekmeği kapatın. 3. Afiyetle yiyin.