Kumpire konulabilecek bazı baharatlar şunlardır: Kırmızı biber: Hem rengini hem de hafif acılığını artırmak için kullanılır. Karabiber: Genel tadı dengeler ve derin bir aroma katar. Kimyon: Özellikle patates gibi nişastalı gıdalarda eşsiz bir aroma oluşturur. Paprika: Renk vermesi ve tat katması açısından tercih edilir. Sarımsak tozu: Yemeklere zengin bir lezzet katar. Bu baharatlar, kumpirin lezzetini artırmak için kullanılan temel malzemelerdir, ancak kişisel tercihlere göre farklı baharatlar da eklenebilir.