• Buradasın

    Kömbe yaparken hangi baharatlar kullanılır Elbistan?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Elbistan kömbesi yapımında kullanılan baharatlar, iç harcın zenginleştirilmesi için tuz, kırmızı biber, reyhan ve karabiber olarak belirtilmiştir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. marasmanset.com
        1
      2. facebook.com
        2
      3. seflersofrasi.com
        3
      4. elbistaninsesi.com
        4
      5. hataydanal.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic Turkish kitchen counter scattered with aromatic spices—cinnamon, mahleb, allspice, nutmeg, ginger, and cloves—next to a wooden mortar and pestle, evoking warmth and tradition.

    Köme baharatı yerine ne kullanabilirim?

    Kömbe baharatı yerine şu baharat karışımlarını kullanabilirsiniz: 1. Genel baharat karışımı: Tarçın, mahlep, yenibahar, muskat, toz zencefil ve karanfil. 2. Hazır kömbe baharatı: Eğer yöresel bir baharat olan kömbe baharatı bulunamıyorsa, bu baharatların eşit miktarda karıştırılmasıyla elde edilen bir karışım kullanılabilir. Ayrıca, damla sakızı da kömbe baharatının bir bileşeni olduğundan, bu baharatı eklememek de bir seçenek olabilir.
    5 kaynak

    Kıymalı kömbeye hangi baharatlar konur?

    Kıymalı kömbeye karabiber, kimyon ve pul biber gibi baharatlar eklenir.
    5 kaynak

    Kömbe tarifi nasıl yapılır?

    Kömbe tarifi için gerekli malzemeler: Hamur için: 5 su bardağı un; 1,5 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz. İç harç için: 4 adet soğan; 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası; 2 yemek kaşığı su; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı isot; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı tereyağı. Üzeri için: 1 su bardağı yoğurt; 1/2 su bardağı su. Yapılışı: 1. Un ve tuzu karıştırın, üzerine suyu ekleyip 7-8 dakika yoğurun. 2. Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve merdane ile açın. 3. İlk yufkayı pişirme kabına serin, üzerine yağlanmış 2 kat daha yufka ekleyin. 4. Ortasına kavrulmuş soğanı ekleyin ve aynı işlemi tekrarlayın. 5. Bıçakla kesikler atın, yoğurt ve su karışımını fırça ile sürün. 6. 190 derece fırında üzeri renk alana kadar pişirin. Antakya kömbesi tarifi için gerekli malzemeler: 150 gram eritilmiş tereyağı veya margarin; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 tatlı kaşığı kömbe baharatı; Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi; 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi; 3-4 su bardağı un; Susam. Yapılışı: 1. Tereyağını eritip soğuması için bir yoğurma kabına alın. 2. İçine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. 3. Şeker ve kömbe baharat
    5 kaynak

    Kömbedeki baharat karışımı nasıl hazırlanır?

    Kömbe baharatı hazırlamak için gerekli malzemeler: toz zencefil; muskat cevizi rendesi; toz tarçın; dövülmüş damla sakızı; dövülmüş karanfil; yenibahar; mahlep. Hazırlanışı: 1. Tüm baharatları bir kabın içerisinde karıştırın. 2. Rondodan geçirin. 3. Havanın içerisinde döverek ezin. 4. Karışımı ağzı sıkıca kapalı bir kavanoza aktarın. 5. Kuru ve serin bir yerde saklayın. İsteğe bağlı olarak vanilin ve Hindistan cevizi de eklenebilir.
    5 kaynak