• Buradasın

    Köfteci Yusuf'un kıymalı köftesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfteci Yusuf'un kıymalı köftesi yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 500 gram kıyma (tercihen dana ve kuzu karışık) 23
    • 1 su bardağı ince bulgur 2
    • 1 adet soğan (rendelenmiş) 23
    • 1 adet yumurta 2
    • 2 diş sarımsak (ezilmiş) 2
    • 2 yemek kaşığı domates salçası 2
    • 1 çay kaşığı karabiber 23
    • 1 çay kaşığı kimyon 23
    • 1 tatlı kaşığı tuz 23
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ 2
    • Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış) 2
    Yapılışı:
    1. İnce bulguru sıcak su ile ıslatıp yaklaşık 10-15 dakika bekletin 2.
    2. Tüm malzemeleri geniş bir kapta iyice yoğurun, en az 10-15 dakika boyunca yoğurmak önemlidir 23.
    3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak yassılaştırın 2.
    4. Köfteleri şekillendirdikten sonra en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin 2.
    5. Izgara, tavada veya fırında pişirebilirsiniz 23. Mangalda pişirecekseniz, köftelerin yanmaması için ısının aşırı yüksek olmamasına dikkat edin 3.
    Afiyet olsun!
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. karar.com
        1
      2. turkdiliveedebiyati.com
        2
      3. koftetarifi.com.tr
        3
      4. diyet-masasi.com
        4
      5. forumdas.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Köfteci Yusuf fırında köfte kaç dakikada pişer?

    Köfteci Yusuf fırında köfte, 20-25 dakika pişirilerek hazırlanır.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf'un kıymalı sulu köftesi nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf'un kıymalı sulu köftesi yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 300 gram kıyma - 1 su bardağı ince bulgur - 1 adet soğan (rendelenmiş) - 1 adet yumurta - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı karabiber - Yarım çay bardağı zeytinyağı - 4 su bardağı su (sos için) - 2 adet havuç (isteğe bağlı) - 1 adet patates (isteğe bağlı) - 1 tatlı kaşığı domates salçası - Taze yeşil soğan ve maydanoz (süsleme için) Hazırlık: 1. Bir kapta kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 2. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin. 3. Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve üzerine domates salçasını ekleyerek birkaç dakika kavurun. 4. Ardından suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 5. Kaynadıktan sonra, isteğe bağlı olarak doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 6. Son olarak köfteleri dikkatlice suya bırakın ve köfteler pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. 7. Servis yaparken üzerine taze yeşil soğan ve maydanoz serpiştirin. Ayrıca, köftelerin daha lezzetli olması için harca baharatlar eklenebilir ve köfteler dondurucuda saklanarak ihtiyaç duyulduğunda ısıtılarak tüketilebilir.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf'un ekmek arası köftesi nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf'un ekmek arası köftesi yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gram kıyma - 1 adet yumurta - 4 yemek kaşığı galeta unu - 1 adet büyük boy soğan - 2 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı pul biber - 1 çay kaşığı kimyon - 2 adet somun ekmek - 8 dilim domates - 1/2 adet kuru soğan - 1 tatlı kaşığı sumak - 1 tutam maydanoz (kıyılmış) Yapılışı: 1. Derin bir kaba kıyma, 1 adet yumurta, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı ve galeta ununu ekleyin. 2. Baharatları da ekleyerek tüm malzemeleri 10 dakika yoğurun. 3. Macun kıvamına gelen köfte harcını, buzdolabında en az 30 dakika kadar dinlendirin. 4. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. 5. Elinizi suya batırdıktan sonra ufak köfteler hazırlayıp elinizle yassı şekli verin. 6. Önceden hafif yağlanıp kızdırılmış bir ızgara ya da tercihen döküm bir tavaya alın. 7. Arkalı önlü ters çevirerek yüksek ateşte pişirin. 8. Somun ekmeği ikiye bölün ve her bir parçayı da yarıya kesin. 9. Sumaklı ve maydanozlu soğanı içine yerleştirip domates dilimleri ekleyin. 10. Köfteleri üzerine yerleştirin. Afiyet olsun!
    5 kaynak

    Köfteci köftesi tavada nasıl yapılır?

    Tavada köfte yapmak için gerekli malzemeler: 400 gram kıyma; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet soğan; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 2 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için). Yapılışı: 1. Derin bir kaba kıyma, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı ekleyin. 2. Galeta ununu ekleyin. 3. Baharatları da ekleyerek tüm malzemeleri 10 dakika yoğurun. 4. Macun kıvamına gelen köfte harcını, buzdolabında en az 30 dakika kadar dinlendirin. 5. Elinizi suya batırdıktan sonra ufak köfteler hazırlayıp elinizle yassı şekli verin. 6. Önceden hafif yağlanıp kızdırılmış bir ızgara ya da tercihen döküm bir tavaya alın. 7. Arkalı önlü ters çevirerek yüksek ateşte pişirin. 8. Pişen köfteleri bir tabağa alın. Afiyet olsun!
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf'un kebap tadında köftesi nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf'un kebap tadında köftesini yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gram kıyma (tercihen dana ve kuzu karışık) - 1 su bardağı ince bulgur - 1 adet soğan (rendelenmiş) - 1 adet yumurta - 2 diş sarımsak (ezilmiş) - 2 yemek kaşığı domates salçası - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı kimyon - 1 tatlı kaşığı tuz - 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ - Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış) Hazırlanışı: 1. İnce bulguru sıcak su ile ıslatıp yaklaşık 10-15 dakika bekletin. 2. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta ve baharatları bir kaba alıp iyice yoğurun. 3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak yassılaştırın. 4. Izgara, tava veya fırında pişirin. 5. Sıcak olarak servis edin.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf köfte baharatı nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf köfte baharatı için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 3 yemek kaşığı salça (domates ve biber karışımı) - 1 çay bardağı zeytinyağı - Kimyon, karabiber, kekik, toz biber, pul biber gibi baharatlar - 3 diş sarımsak - 2 adet büyük boy domates rendesi Yapılışı: 1. Tüm malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. 2. Kıvam ayarlandıktan sonra, köfte, et ve tavuk yanında servis edilebilecek nefis bir sos elde edilir. Ayrıca, Köfteci Yusuf'un köfte tarifinde kullanılan standart baharat karışımı da mevcuttur: tuz, karabiber, kimyon, pul biber.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf köfte tarifi nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf köfte tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 300 gram kıyma - 1 adet rendelenmiş soğan - 3 adet rendelenmiş patates - 2 su bardağı galeta unu - 2 çay kaşığı kimyon - 2 çay kaşığı karabiber - 2 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı pul biber - 1 adet yumurta - Yarım şişe soda Yapılışı: 1. Uygun bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, rendelenmiş patatesi, galeta ununu, kimyonu, karabiberi, tuzu, pul biberi ve yumurtayı koyup karıştırın. 2. Yarım şişe sodayı ekleyip tekrar karıştırıp yoğurun. 3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve bütün harç bitene kadar bu işleme devam edin. 4. Şekillendirdiğiniz köfteleri en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. 5. Dinlenen köfteleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tek tek dizin. 6. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin. 7. Pişen köfteleri sıcak sıcak servis edin. Ayrıca, Köfteci Yusuf kıvamında köfte tarifi için şu malzemeler ve yapım aşamaları da kullanılabilir: Malzemeler: - 500 gram orta yağlı kıyma - 1 adet yumurta - 1 adet orta boy soğan - 2-3 diş rendelenmiş sarımsak - 1 yemek kaşığı salça - 1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi - 2 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu - Yarım demet maydanoz (ince doğranmış) - 1 çay kaşığı köfte baharatı - 1 çay kaşığı kimyon - 1 çay kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı pul biber - 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: 1. Kıymayı derin bir yoğurma kabının içine alın. 2. Üzerine soğanı ve sarımsağı rendeleyin, ancak soğanın suyunu süzmeyi unutmayın. 3
    5 kaynak