• Buradasın

    Köfteci Yusuf kaşarlı ızgara köfte nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfteci Yusuf'un kaşarlı ızgara köftesini yapmak için gerekli malzemeler:
    • 300 gr kıyma 3;
    • 1 adet rendelenmiş soğan 3;
    • 3 adet rendelenmiş patates 3;
    • 2 su bardağı galeta unu 3;
    • 2 çay kaşığı kimyon 3;
    • 2 çay kaşığı karabiber 3;
    • 2 çay kaşığı tuz 3;
    • 1 çay kaşığı pul biber 3;
    • 1 adet yumurta 3;
    • Yarım şişe soda 3.
    Yapılışı:
    1. Uygun bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, rendelenmiş patatesi, galeta ununu, kimyonu, karabiberi, tuzu, pul biberi, yumurtayı koyun ve güzelce karıştırın 3.
    2. Ardından yarım şişe sodayı ekleyip tekrar karıştırıp yoğurun 3.
    3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve bütün harç bitene kadar bu işleme devam edin 3.
    4. Köfteleri en az 1 saat buzdolabında dinlendirin 3.
    5. Dinlendirdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tek tek dizin 3.
    6. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin 3.
    7. Fırında pişen köfteleri alıp sıcak sıcak servis edin 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefisyemektarifleri.com
        1
      2. kofteciyusuf.com
        2
      3. karar.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. kasar.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel kaşarlı köfte hangi etten yapılır?

    En güzel kaşarlı köfte, dana döş kıymasından yapılır.
    5 kaynak

    En güzel ızgara köfte nasıl yapılır?

    En güzel ızgara köfteyi yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 600 gram orta yağlı kıyma (dana-koyun karışık); - 1 dilim bayat ekmek içi; - 1 adet küçük boy kuru soğan; - 1 adet yumurta; - 1 çay kaşığı kimyon; - Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber. Yapılışı: 1. Kıymayı karıştırma kabına alın. 2. İçine rendelenmiş soğan, ekmek içi, yumurta, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin. 3. Tüm malzemeleri ekleyip kıvam alıncaya ve toparlanana kadar yoğurun. 4. Üzerine streç film kapatıp en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. 5. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp su ile ıslattığınız ellerinizle yassı şekil verin. 6. Köfteleri yağlanan kızgın tavaya dizin. 7. Ters yüz ederek pişirmeye başlayın. 8. Dilerseniz soğan ve domates ile veya ketçap/mayonez gibi soslarla birlikte servis edin.
    5 kaynak

    Kaşarlı köfte ızgarada nasıl pişirilir?

    Kaşarlı köfte ızgarada pişirmek için gerekli malzemeler: 500 gram köftelik kıyma; 1 adet kuru soğan (rendelenmiş, yıkanmış ve suyu sıkılmış); 1 adet yumurta; 1 dilim ekmek (sütle ıslatılmış); 1 silme çay kaşığı karabiber; 1 silme çay kaşığı kimyon; 1 silme çay kaşığı kuru kekik; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 diş sarımsak (isteğe bağlı); Tuz (yeterince); 1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri veya dilimlenmiş kaşar; 2 yemek kaşığı tereyağı (pişirmek için kullanılacak). Hazırlanışı: 1. Kıymayı büyükçe bir kaba alın. 2. İçine kuru soğanı, yumurtayı, ekmeği, kekiği, karabiberi, kimyonu, toz kırmızı biberi ve tuzu ekleyip iyice karışana kadar yoğurun. 3. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, ortasına 1 tatlı kaşığı kaşar peyniri (dilim kaşar ise 1/2 dilim) yerleştirip, kapatarak yuvarlayın ve hafifçe elinizle bastırın. 4. Pişireceğiniz ızgaraya veya tavaya tereyağını koyup, eritiyoruz. 5. Daha sonra köfteleri ilave edip, ızgara gibi arkalı önlü pişirin. 6. Sıcak olarak servis tabağına alıp, servis edin. Ayrıca, kaşarlı köfte tarifi için yemekzevki.com.tr ve nefisyemektarifleri.com sitelerini de inceleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Köftecinin Yusuf'un köftesi neden yumuşak?

    Köfteci Yusuf'un köftesinin yumuşak olmasının nedeni, köfte harcına eklenen bayat ekmek kullanımıdır.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf kömür ızgarada köfte yapıyor mu?

    Evet, Köfteci Yusuf kömür ızgarada köfte yapmaktadır.
    5 kaynak

    Izgara kaşarlı köftenin içine ne konur?

    Izgara kaşarlı köftenin içine rendelenmiş kaşar peyniri konur.
    5 kaynak

    Izgara köftenin püf noktası nedir?

    Izgara köftenin püf noktaları şunlardır: 1. Kıyma Seçimi: Dana ve kuzu kıymanın karışık kullanılması ve kıymanın iki kez çekilmesi önerilir. 2. Yağ Oranı: Kıymanın orta yağlı olması, köftenin lezzetli olmasını sağlar. 3. Soğan ve Baharatlar: Soğanın iri iri doğranması ve suyunun sıkılması, baharat olarak karabiber, kimyon ve bazen kırmızı toz biber eklenmesi tavsiye edilir. 4. Ekmek Kullanımı: Ekmek ya da galeta unu az miktarda ve suyu sıkılmış olarak eklenmelidir. 5. Dinlendirme: Köftenin iyi yoğrulması ve dinlendirilmesi, dağılmasını önler. 6. Pişirme: Köftelerin bir tarafı sararıncaya kadar kızartılıp, sonra öbür tarafının pişirilmesi ve maşa ile çevrilmesi gerekir.
    5 kaynak