• Buradasın

    Kaşarlı köfte ızgarada nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kaşarlı köfte ızgarada pişirmek için gerekli malzemeler:
    • 500 gram köftelik kıyma 2;
    • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş, yıkanmış ve suyu sıkılmış) 2;
    • 1 adet yumurta 2;
    • 1 dilim ekmek (sütle ıslatılmış) 2;
    • 1 silme çay kaşığı karabiber 2;
    • 1 silme çay kaşığı kimyon 2;
    • 1 silme çay kaşığı kuru kekik 2;
    • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2;
    • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı) 2;
    • Tuz (yeterince) 2;
    • 1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri veya dilimlenmiş kaşar 2;
    • 2 yemek kaşığı tereyağı (pişirmek için kullanılacak) 2.
    Hazırlanışı:
    1. Kıymayı büyükçe bir kaba alın 2.
    2. İçine kuru soğanı, yumurtayı, ekmeği, kekiği, karabiberi, kimyonu, toz kırmızı biberi ve tuzu ekleyip iyice karışana kadar yoğurun 2.
    3. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, ortasına 1 tatlı kaşığı kaşar peyniri (dilim kaşar ise 1/2 dilim) yerleştirip, kapatarak yuvarlayın ve hafifçe elinizle bastırın 2.
    4. Pişireceğiniz ızgaraya veya tavaya tereyağını koyup, eritiyoruz 2.
    5. Daha sonra köfteleri ilave edip, ızgara gibi arkalı önlü pişirin 2.
    6. Sıcak olarak servis tabağına alıp, servis edin 2.
    Ayrıca, kaşarlı köfte tarifi için yemekzevki.com.tr ve nefisyemektarifleri.com sitelerini de inceleyebilirsiniz.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemekzevki.com.tr
        1
      2. akissmutfak.blogspot.com
        2
      3. lezzetler.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. sefabdullahusta.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Izgarada köfte yumuşak olması için ne yapmalı?

    Izgarada köftenin yumuşak olması için şu adımları izlemek gerekir: 1. Kıyma Seçimi: Yağ oranı %20 civarında olan dana ve kuzu kıyma karışımı kullanmak idealdir. 2. Dinlendirme: Kıyma, baharat ve diğer malzemelerle karıştırıldıktan sonra buzdolabında en az 30 dakika dinlendirilmeli. 3. Ekmek Yerine Süt: Köftenin daha yumuşak olması için bayat ekmek içi yerine galeta unu veya sütle ıslatılmış ekmek içi kullanmak daha iyidir. 4. Soğanı Rendelemek: Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak kullanmak, köftenin kıvamını korur. 5. Yoğurma Tekniği: Kıymayı fazla yoğurmak sert olmasına neden olur, hafif bastırarak yoğurmak yeterlidir. 6. Pişirme: Izgarayı yağlayıp yüksek ısıda pişirmek, köftelerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar.
    5 kaynak

    Izgara için en iyi köfte harcı nasıl hazırlanır?

    Izgara için en iyi köfte harcını hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izlemek önerilir: Malzemeler: - 500 gram dana kıyma - 1 adet soğan (rendelenmiş) - 2-3 diş sarımsak (ezilmiş) - 1/2 su bardağı bayat ekmek içi (ufalanmış) - 1/4 su bardağı süt - 1 adet yumurta - 1 tatlı kaşığı tuz - 1/2 tatlı kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı) - Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış) - Sıvı yağ (ızgara için) Hazırlanışı: 1. Geniş bir karıştırma kabına kıymayı alın. 2. Üzerine rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, bayat ekmek içini, sütü, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. 3. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. 4. Köfte harcının homojen bir kıvama gelmesi için gerekirse tekrar yoğurun ve isteğe bağlı olarak maydanozu ekleyin. 5. Hazırladığınız köfte harcını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. 6. Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. 7. Izgarayı veya mangalı önceden ısıtın ve ızgara telini yağlayın. 8. Hazırladığınız köfteleri ızgaraya yerleştirerek her iki tarafını da 5-7 dakika kadar pişirin. Bu tarif, köftelerin daha iyi şekil almasını ve lezzetinin oturmasını sağlar.
    5 kaynak

    Izgara köfteye hangi baharatlar konur?

    Izgara köfteye genellikle şu baharatlar konur: Karabiber; Kimyon; Kırmızı toz biber; Kırmızı pul biber; Tuz. Ayrıca, köfteye sarımsak ve maydanoz da eklenir.
    5 kaynak

    En güzel ızgara köfte nasıl yapılır?

    En güzel ızgara köfteyi yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 600 gram orta yağlı kıyma (dana-koyun karışık); - 1 dilim bayat ekmek içi; - 1 adet küçük boy kuru soğan; - 1 adet yumurta; - 1 çay kaşığı kimyon; - Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber. Yapılışı: 1. Kıymayı karıştırma kabına alın. 2. İçine rendelenmiş soğan, ekmek içi, yumurta, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin. 3. Tüm malzemeleri ekleyip kıvam alıncaya ve toparlanana kadar yoğurun. 4. Üzerine streç film kapatıp en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. 5. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp su ile ıslattığınız ellerinizle yassı şekil verin. 6. Köfteleri yağlanan kızgın tavaya dizin. 7. Ters yüz ederek pişirmeye başlayın. 8. Dilerseniz soğan ve domates ile veya ketçap/mayonez gibi soslarla birlikte servis edin.
    5 kaynak

    En güzel köfte tarifi hangisi?

    En güzel köfte tarifi konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, aşağıda paylaşılan tarifler lezzetli köfteler yapmanıza yardımcı olabilir: 1. Hayfene Köfte Tarifi: Yarım kilo az yağlı kıyma, 1 büyük boy kuru soğan, 2 diş sarımsak, çeyrek ekmek içi, 1 yumurta, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon gibi malzemelerle hazırlanan bu tarif, köfteye ekstra lezzet katar. 2. Klasik Köfte Tarifi: Kıyma, baharat ve yumurta ile hazırlanan bu tarif, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve yapımı oldukça kolaydır. 3. İzmir Köfte Tarifi: Orta yağlı koyun kıyması, soğan, maydanoz, ekmek içi ve baharatlarla hazırlanan bu köfte, elma dilim patateslerle birlikte yağda kızartılır ve domatesli sosla çeşnilendirilerek fırına atılır.
    5 kaynak

    Köftenin yumuşak olması için hangi ısıda pişirilir?

    Köftenin yumuşak olması için orta-yüksek ısı kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Izgara kaşarlı köftenin içine ne konur?

    Izgara kaşarlı köftenin içine rendelenmiş kaşar peyniri konur.
    5 kaynak