Buradasın
Köfteci Yusuf fırında patates köfte nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Köfteci Yusuf fırında patates köfte tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 250 gr kıyma 2
- 1 yemek kaşığı galeta unu 2
- 1 adet yumurta 2
- 1 adet küçük boy soğan 2
- 1 tutam maydanoz 2
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2
- 2 adet orta boy patates 2
- Tuz, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber 2
Yapılışı:
- İki adet patatesin kabuğunu soyup küpler halinde doğrayın 2.
- Derin bir kap içine doğradığınız patatesleri koyun 2. Üzerine tuz, kekik, kırmızı toz biber ve 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağ ekleyip iyice harmanlayın 2.
- Harmanladığınız patatesleri orta boy bir fırın kabı içine yayın 2. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verip kızartın 2.
- İnegöl köfte için derin bir kaba 250 gr kıyma koyun 2. Üzerine 1 adet yumurta kırın 2. Ardından 1 adet rendelenmiş soğan, 1 yemek kaşığı galeta unu, ince ince doğranmış 1 tutam maydanoz ekleyin 2. Son olarak tuz, kekik, karabiber ve kimyon serpiştirip iyice yoğurun 2.
- Hazırladığınız köfte harcından küçük parçalar alıp elinizde yuvarlayın 2. Ardından köfteleri kızgın yağ içinde hafifçe kızartın 2.
- Daha sonra pişen patatesi fırından çıkartıp üzerine kızarmış köfteleri koyun 2. Tekrar fırına verip 5 dakika kadar pişirin 2.
- Fırında patates köfte piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: