Kıymalı soslu yoğurt yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 250 gram kıyma - 1 adet soğan - 1 demet maydanoz - 2 domates ve sivri biber - 1 su bardağı yoğurt - 1 çorba kaşığı zeytinyağı - 4 diş sarımsak - Tuz, karabiber, pul biber, kimyon Yapılışı: 1. Kıymayı bir miktar kavurup üzerine tereyağını ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. 2. İçine rendelenmiş soğanı ve domatesi ilave edip kavurmaya devam edin. 3. Maydanoz, kimyon, karabiber, pul biberi ince kıyıp içine karıştırıp kıymalı harcı hazırlayın. 4. Bir tencereye bol su koyup kaynayınca tuzu ve makarnayı ilave ederek 10-12 dakika haşlayın ve süzün. 5. Ezilmiş sarımsağı ve zeytinyağını yoğurtla karıştırıp bu sosu makarnanın üzerine gezdirin. Servis yaparken yoğurtlu kıymalı sosu üzerine dökebilirsiniz.