Havuç, diyette yasak olarak bilinse de, diyet yaparken tüketilebilir. Havucun diyette yasak olmasının bazı nedenleri: Yüksek şeker içeriği: Havuç, doğal şeker oranı nedeniyle kafa karışıklığına yol açabilir. Ketojenik diyet: Ketojenik diyet gibi bazı diyetlerde, havuç yasaklı sebzeler arasındadır. Havucun diyette tüketilmesinin uygun olduğu durumlar: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği: Havuç, düşük kalorisi ve yüksek lif oranı sayesinde tokluk hissi sağlar. Vitamin ve mineral deposu: A, C vitamini, potasyum ve antioksidan açısından zengindir. Diyet yaparken havuç tüketmeden önce, özellikle özel bir diyet uygulanıyorsa, bir uzmana danışılması önerilir.