• Buradasın

    Kemal Usta'nın waffle hamuru nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kemal Usta'nın waffle hamuru tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 3 adet yumurta 1
    • 1 çay bardağı şeker 1
    • 1,5 su bardağı süt 1
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 1
    • 2 su bardağı un 1
    • 1 paket kabartma tozu 1
    • 2 paket şekerli vanilin 1
    Yapılışı:
    1. Yumurta ve şeker çırpılır 13.
    2. Süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir 1.
    3. Kabartma tozu, vanilin ve un bir yerde elenir ve karışıma spatula yardımıyla eklenir 1.
    4. Dolapta yarım saat dinlendirilir 1.
    5. Waffle makinesinde veya tost makinesinde sıvı yağ veya tereyağı sürülerek dışı çıtır olana kadar pişirilir 1.
    Ayrıca, waffle hamurunu 3-4 gün buzdolabında saklayabilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. saglikhaberciniz.com.tr
        2
      3. mynet.com
        3
      4. hurriyet.com.tr
        4
      5. gezginbirchef.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Waffle için hangi un kullanılır?

    Waffle yapımında normal un kullanılması yaygındır. Ancak, daha hafif bir waffle elde etmek için kek unu tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Kaç çeşit waffle hamuru var?

    İki ana waffle hamuru çeşidi bulunmaktadır: 1. Brüksel Waffle Hamuru: İnce ve akıcı bir yapıya sahiptir. 2. Liege Waffle Hamuru: Kalın, börek benzeri bir hamur olup, pürüzlü kenarları ve yoğun dokusu vardır.
    5 kaynak

    Evde waffle yapmak için hangi malzemeler gerekli?

    Evde waffle yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: Hamur İçin: 1. 2 adet yumurta; 2. 1,5 su bardağı süt; 3. 1/2 su bardağı sıvı yağ; 4. 2 yemek kaşığı toz şeker; 5. 2 su bardağı un; 6. 1 paket kabartma tozu; 7. 1 paket vanilin; 8. 1 tutam tuz. Üzeri İçin (İsteğe Bağlı): 1. Çikolata sosu; 2. Bal veya akçaağaç şurubu; 3. Taze meyveler (çilek, muz, yaban mersini vb.); 4. Krem şanti veya dondurma; 5. Fındık, badem veya ceviz kırıkları.
    5 kaynak

    Waffle yapmak için hangi tava kullanılır?

    Waffle yapmak için teflon tava veya waffle makinesi kullanılabilir.
    5 kaynak

    En iyi waffle hamuru hangisi?

    En iyi waffle hamuru, malzemelerin doğru oranlarda kullanıldığı ve kaliteli un tercih edilen hamurdur. İşte temel malzemeler ve öneriler: 1. Un: Genellikle beyaz un kullanılır, ancak tam buğday unu veya glütensiz un da tercih edilebilir. 2. Şeker: Tat ve karamelizasyon etkisi için toz şeker veya esmer şeker kullanılabilir. 3. Yumurta: Bağlayıcı özellik için 1-2 adet yumurta gereklidir. 4. Süt: Hamura yumuşak doku kazandıran tam yağlı süt veya bitkisel süt alternatifleri kullanılabilir. 5. Yağ: Tereyağı veya sıvı yağ, hamurun lezzetini artırır ve yapışmasını önler. 6. Kabartma Tozu: Hamurun kabarması için 1-2 tatlı kaşığı kabartma tozu yeterlidir. 7. Ek Malzemeler: Vanilya, tarçın, çikolata parçaları, kuruyemiş veya meyve parçaları gibi isteğe bağlı malzemeler eklenebilir. Ayrıca, waffle makinesinin ısısının doğru ayarlanması ve hamurun kıvamını kontrol etmek de önemlidir.
    5 kaynak

    Waffle makinesiz evde nasıl yapılır?

    Waffle makinesiz evde waffle yapmak için yapışmaz tavayı veya döküm tost makinesini kullanabilirsiniz. İşte gerekli malzemeler ve yapım aşamaları: Malzemeler: - 2 adet yumurta - 1,5 su bardağı süt - 2 yemek kaşığı toz şeker - 1 paket vanilin - 1 çay kaşığı kabartma tozu - 1,5 su bardağı un - İsteğe bağlı: tarçın, kakao Yapılışı: 1. Yumurtaları ve şekeri çırpın. 2. Üzerine süt, sıvı yağ, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. 3. Unu azar azar ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edin. 4. Tavayı ısıtın ve çok az yağ sürün. 5. Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve 3-4 dakika kadar pişirin. 6. Pişen waffle'ları servis tabağına alın ve üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyin.
    5 kaynak

    Waffle'ın püf noktası nedir?

    Waffle'ın püf noktaları şunlardır: 1. Yumurta Seçimi: Kullanılan yumurtaların ağırlığı 50-60 gramı geçmemelidir. 2. Tereyağı: Tereyağının oda ısısında yumuşatılmış olması önemlidir. 3. Un Eleme: Hamura eklenen unun en az bir kez elenmiş olması gerekir. 4. Kabartma Tozu ve Vanilya: Kabartma tozu ve vanilyayı un ile birlikte elemek, hamurun daha iyi kabarmasını sağlar. 5. Çırpma İşlemi: Çırpma işlemini, hamurun boza kıvamına gelene kadar sürdürmek gerekir. 6. Pişirme Süresi: Waffle hamurunun altın rengini alana kadar pişirilmesi önemlidir. Bu püf noktalarına dikkat ederek, dışı çıtır içi yumuşak ve lezzetli waffle'lar yapabilirsiniz.
    5 kaynak