• Buradasın

    Kemal Usta'nın waffle hamuru nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kemal Usta'nın waffle hamuru tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 3 adet yumurta 1
    • 1 çay bardağı şeker 1
    • 1,5 su bardağı süt 1
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 1
    • 2 su bardağı un 1
    • 1 paket kabartma tozu 1
    • 2 paket şekerli vanilin 1
    Yapılışı:
    1. Yumurta ve şeker çırpılır 13.
    2. Süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir 1.
    3. Kabartma tozu, vanilin ve un bir yerde elenir ve karışıma spatula yardımıyla eklenir 1.
    4. Dolapta yarım saat dinlendirilir 1.
    5. Waffle makinesinde veya tost makinesinde sıvı yağ veya tereyağı sürülerek dışı çıtır olana kadar pişirilir 1.
    Ayrıca, waffle hamurunu 3-4 gün buzdolabında saklayabilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. saglikhaberciniz.com.tr
        2
      3. mynet.com
        3
      4. hurriyet.com.tr
        4
      5. gezginbirchef.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Evde waffle yapmak için hangi malzemeler gerekli?

    Evde waffle yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: Hamur İçin: 1. 2 adet yumurta; 2. 1,5 su bardağı süt; 3. 1/2 su bardağı sıvı yağ; 4. 2 yemek kaşığı toz şeker; 5. 2 su bardağı un; 6. 1 paket kabartma tozu; 7. 1 paket vanilin; 8. 1 tutam tuz. Üzeri İçin (İsteğe Bağlı): 1. Çikolata sosu; 2. Bal veya akçaağaç şurubu; 3. Taze meyveler (çilek, muz, yaban mersini vb.); 4. Krem şanti veya dondurma; 5. Fındık, badem veya ceviz kırıkları.
    5 kaynak

    2 kişilik waffle nasıl yapılır?

    2 kişilik waffle yapımı için gerekli malzemeler: 1 su bardağı un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 çorba kaşığı şeker; 1 tutam tuz; 1 yumurta; 1 su bardağı süt; 2 çorba kaşığı erimiş tereyağı veya bitkisel yağ; Vanilya özü (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Büyük bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın. 2. Başka bir kapta yumurta, süt ve erimiş tereyağını çırpın. 3. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 4. Karışımın çok koyu veya çok sıvı olmamasına dikkat edin, akıcı bir kıvamda olmalı. 5. Waffle makinenizi önceden ısıtın ve içine az miktarda yağ sürün. 6. Karışımdan waffle makinesine dökün ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin (genellikle her taraf için 3-5 dakika). 7. Pişen waffle'ları tabağa alın ve üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek servis yapın. Ayrıca, waffle'ı taze meyveler (muz, çilek vb.), çikolata sosu veya krem şanti ile de zenginleştirebilirsiniz.
    5 kaynak

    4 kişilik waffle nasıl yapılır?

    4 kişilik waffle yapımı için gerekli malzemeler: 2 su bardağı un; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 çay kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu (10 gr); 2 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış); 1,5 su bardağı süt; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (veya 1 paket vanilin). Yapılışı: 1. Un, toz şeker, tuz ve kabartma tozunu geniş bir kapta karıştırın. 2. Ayrı bir kapta yumurta sarıları, süt, sıvı yağ ve vanilyayı çırpın. 3. Kuru malzemelerin üzerine sıvı karışımı ekleyerek çırpın. 4. Yumurtaların beyazlarını ayrı bir kapta mikserle kar gibi beyazlaşana kadar çırpın. 5. Köpük kıvamına gelen yumurta beyazlarını waffle hamuruna spatula ile nazikçe ekleyin. 6. Waffle makinesini veya önceden ısıtılmış 180°C fırını (fanlı ayar) hazırlayın. 7. Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye ince bir katman halinde dökün. 8. Fırında 12-15 dakika kadar üzeri kızarana dek pişirin. 9. Pişen waffle’ları sıcak olarak servis tabağına alın.
    5 kaynak

    Waffle makinesinde yoksa tavada waffle yapılır mı?

    Evet, waffle makinesinde yoksa tavada da waffle yapılabilir. Bunun için yapışmaz yüzeyli bir tava kullanmak ve hamurun tavaya yayılırken biraz kalın olmasına dikkat etmek gerekir.
    5 kaynak

    Waffle için hangi un kullanılır?

    Waffle yapımında çok amaçlı un veya pastalık un kullanılması önerilir. Ayrıca, tam buğday unu gibi ağır unların kullanılması waffle'ı sertleştirebilir.
    5 kaynak

    Waffle'ın püf noktası nedir?

    Waffle'ın püf noktaları şunlardır: 1. Yumurta Seçimi: Kullanılan yumurtaların ağırlığı 50-60 gramı geçmemelidir. 2. Tereyağı: Tereyağının oda ısısında yumuşatılmış olması önemlidir. 3. Un Eleme: Hamura eklenen unun en az bir kez elenmiş olması gerekir. 4. Kabartma Tozu ve Vanilya: Kabartma tozu ve vanilyayı un ile birlikte elemek, hamurun daha iyi kabarmasını sağlar. 5. Çırpma İşlemi: Çırpma işlemini, hamurun boza kıvamına gelene kadar sürdürmek gerekir. 6. Pişirme Süresi: Waffle hamurunun altın rengini alana kadar pişirilmesi önemlidir. Bu püf noktalarına dikkat ederek, dışı çıtır içi yumuşak ve lezzetli waffle'lar yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Waffle hamuruna hangi yağ konur?

    Waffle hamuruna sıvı yağ veya tereyağı konur.
    5 kaynak