Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kelepçeli kalıpta kekin yapışmasının birkaç nedeni olabilir:
- Yetersiz Yağlama: Kalıbın iç kısmının yeterince yağlanmaması, kekin kalıba yapışmasına neden olabilir 23.
- Fazla Sulu Hamur: Kek hamurunun fazla sıvı olması, pişme sırasında kalıba daha fazla yapışma eğilimindedir 2.
- Yanlış Pişirme Süresi: Kekin pişirme süresinin yeterince uzun olmaması, kekin içinin yeterince pişmemesine ve dolayısıyla kalıptan çıkarken parçalanmasına yol açabilir 2.
- Soğutma Süresi: Kekin kalıptan çıkarılmadan önce yeterince soğutulmaması, kekin yapışmasına neden olabilir 23.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: