Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kazlar genellikle kış aylarında satılır. Özellikle kasım ayından itibaren kazların kesilip etlerinin satışa sunulması başlar 1. Bu dönemde kar yağışı sonrası kazların kar yemesi ve soğuk suda yüzdürülmesi, etlerinin daha lezzetli olmasını sağlar 1.
Satışların en yoğun olduğu aylar ise genellikle aralık ve ocak aylarıdır. Bu aylarda kış sofralarının aranan lezzeti olan kaz etine olan talep artar 15.
Yaz aylarında ise satışların azaldığı ve fiyatların düştüğü gözlemlenir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: