Hoşaf yapımında kullanılan bazı meyveler: Kuru meyveler: kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, kuru erik, kuru elma. Taze meyveler: çilek, vişne, ayva, şeftali, portakal, ananas kurusu. Ayrıca, hoşaf yapımında cranberry (turna yemişi) de kullanılabilir.