Katık kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Yiyecek: Ekmekle karın doyurmak gerektiğinde, ekmeğe katılan peynir, zeytin, helva gibi yiyeceklere verilen isimdir. 2. İçecek: Yağı alınmış yoğurt veya ayran anlamına gelir. Nerenin yemeği olarak ise, dartı veya süt katığı adıyla bilinen bir tarif, özellikle Kocaeli ve dolaylarında yaygın olarak yapılan bir lezzettir.