Yemeklerin kalorisi, içerdikleri makro besin ögelerinin (protein, karbonhidrat ve yağ) miktarına göre hesaplanır. Hesaplama şu adımlarla yapılır: 1. Besin Değerlerinin Belirlenmesi: Ürünün ambalajındaki besin değeri bilgilerinden protein, karbonhidrat ve yağ miktarları not edilir. 2. Kalori Değerleriyle Çarpma: Her bir makro besin ögesi, kendine özgü kalori değeriyle çarpılır. 1 gram protein ve karbonhidrat yaklaşık 4 kalori, 1 gram yağ ise yaklaşık 9 kalori sağlar. 3. Toplam Kalorinin Hesaplanması: Çarpım sonuçları toplanır. Örneğin, 20 gram protein, 35 gram karbonhidrat ve 15 gram yağ içeren bir yemeğin toplam kalorisi (20x4) + (35x4) + (15x9) = 355 kalori olacaktır. Ayrıca, kalori hesaplama uygulamaları ve internet üzerindeki besin kompozisyon veritabanları da kullanılabilir.