Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kalecik Karası üzümünün özellikleri şunlardır:
- Renk ve Kabuk: Yuvarlak taneli, siyaha yakın koyu mavi renkte ve kalın kabukludur 13.
- Aroma: Kırmızı kiraz, ahududu ve çilek gibi kırmızı meyve aromaları içerir 2.
- Asitlik ve Tanen: Orta/yüksek asitli ve düşük tanenlidir 2.
- Mikro-klima: Kızılırmak Nehri'nin oluşturduğu mikro-klima özelliği ve yöreye özgü toprak özellikleri ile yetişir 34.
- Kullanım Alanı: Genellikle kırmızı ve roze şarapların üretiminde kullanılır 1.
- Antioksidan: Çekirdekleri ve kabukları yüksek oranda antioksidan bileşenler içerir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: