• Buradasın

    Kakaolunun şerbeti nasıl olmalı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kakaolu kurabiyelerin şerbeti için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 1,5 su bardağı şeker 1
    • 1 su bardağı su 1
    • 2 su bardağı su 4
    • 2 su bardağı toz şeker 4
    • 1 dilim limon 4
    Yapılışı:
    1. Orta boy bir tencerede şeker ve suyu kaynatın 1.
    2. Hafif yoğunlaştıktan sonra ocağı kapatın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutun 1.
    3. Şerbet soğurken, başka bir kapta oda sıcaklığındaki margarini, üzerine yumurta, şeker, vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyip, malzemeler bir araya gelinceye kadar yoğurun 1.
    4. Üzerine azar azar unu ve kakaoyu ekleyip, yumuşak ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun 1.
    5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin 1.
    6. Önceden ısıtılmış 180°C deki fırında yaklaşık 25 dakika pişirin 1.
    7. Kurabiyeler sıcakken şerbetin içine atın ve tabağa dizin 1. Artan şerbeti üzerine döküp 1 saat şerbet çekinceye kadar dinlendirin 1.
    8. Servis ederken toz antepfıstığı ya da Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Kakaolunun yumuşak olması için ne yapmak gerekir?

    Kakaolu kekin yumuşak olması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat etmek gerekir: 1. Malzeme Seçimi: Yüksek kaliteli un, kakao ve tereyağı kullanmak kekin lezzetini ve yumuşaklığını artırır. 2. Oda Sıcaklığında Malzemeler: Yumurta, süt ve yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın daha homojen bir şekilde birleşmesini sağlar. 3. Karışımın Çırpılması: Malzemeleri aşırı çırpmamak, glutenin aşırı açığa çıkmasını önleyerek kekin sertleşmesine engel olur. 4. Fırın Sıcaklığı ve Pişirme Süresi: 170-180 derece arasında ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirmek idealdir. 5. Dinlendirme: Kek piştikten sonra hemen fırından çıkarmamak, 10-15 dakika kalıbında dinlendirmek, kekin daha iyi şekil almasını ve yumuşak olmasını sağlar.

    Kakaolunun içine ne konur?

    Kakaolu kekin içine çeşitli malzemeler eklenebilir, bunlar arasında: Çikolata parçacıkları. Fındık veya ceviz. Muz dilimleri. Hindistan cevizi rendesi. Vişne veya ahududu. Ayrıca, kakaolu kekin içine yoğurt veya süt de konulabilir; yoğurt kekin daha nemli olmasını sağlar.

    Kakaolunun püf noktası nedir?

    Kakaolu kek yapımında püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Tüm malzemelerin (süt, yumurta, kabartma tozu vb.) oda sıcaklığında olması önemlidir. 2. Unun elenmesi: Kekin güzel kabarması için unun elenmesi gerekmektedir. 3. Fırın sıcaklığının ayarlanması: Fırın, kek hamuru hazır olduğunda 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. 4. Fırın kapağının açılmaması: Kek pişerken ilk 20 dakika fırın kapağı açılmamalıdır. 5. Karıştırma yöntemi: Kek hamurunu fazla çırpmamak, sertleşmesine neden olabilir.

    Kakaoluya neden süt konur?

    Kakaolu kek yapımında süt, kekin nemli ve pürüzsüz olmasını sağlar.