• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kaç çeşit kasap bıçağı var?

    • #EvdeKullanım
    • #Bıçaklar

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kasap bıçakları genel olarak iki ana kategoriye ayrılır:
    1. Uzun Ömürlü ve Ağır Bıçaklar: Etleri kesmek ve doğramak için kullanılan, genellikle paslanmaz çelikten imal edilen, büyük ve ağır bıçaklardır 12.
    2. Sıyırma Bıçakları: Kemikten etleri sıyırmak, deriyi etten ayırmak gibi ince işler için kullanılan, daha ince ve keskin bıçaklardır 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefisyemektarifleri.com
        1
      2. onedio.com
        2
      3. evimicin.evidea.com
        3
      4. blog.ciceksepeti.com
        4
      5. hepsiburada.com
        5

    • Uzun ömürlü bıçakların avantajları nelerdir?

    • Sıyırma bıçakları hangi işlerde kullanılır?

    • Kasap bıçaklarının keskinliği nasıl korunur?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Satır ve kasap bıçağı aynı mı?

    Satır ve kasap bıçağı aynı şeyi ifade eder. Bu bıçak, kemikli iri etlerin parçalanması için kullanılır.
    • #Evvemutfak
    • #Bıçaklar
    5 kaynak

    En keskin kasap bıçağı kaç cm olmalı?

    En keskin kasap bıçağı en az 15-30 cm uzunluğunda olmalıdır.
    • #Gıda
    • #Bıçak
    • #EvAletleri
    5 kaynak

    Bıçak çeşitleri nelerdir?

    Mutfakta kullanılan bazı bıçak çeşitleri şunlardır: 1. Şef Bıçağı: Genel amaçlı bıçak olup, doğrama, dilimleme ve soyma gibi işlemler için kullanılır. 2. Utility Bıçak: Şef bıçağının bir boy küçüğüdür, daha hafif işler için uygundur. 3. Kemik Sıyırma Bıçağı: Et ile kemiği ayırmak için kullanılır, kesici yüzeyi ince ve kısadır. 4. Fileto Bıçağı: Balık fileto çıkarmak için kullanılır, esnek bir yapıya sahiptir. 5. Dilimleme Bıçağı: Pişmiş et ve füme somon gibi ürünleri dilimlemek için kullanılır. 6. Satır: Ağırlığı dolayısıyla genellikle kemikleri kesmek için kullanılır. 7. Tourne Bıçağı: Meyve ve sebzelere şekil vermek amacıyla kullanılır. 8. Ekmek Bıçağı: Tırtıklı yapısıyla ekmek, kek ve sandviç gibi unla yapılan gıdaları keserken dağılmasını önler. 9. Peynir Bıçağı: Peynirlerin bıçağa yapışmasını önleyen delikli bir yapıya sahiptir. 10. Meyve Bıçağı: Sert veya yumuşak her türlü meyveyi zahmetsiz ve hızlı bir şekilde soyup dilimlemek için kullanılır.
    • #Mutfak
    • #Bıçaklar
    • #GıdaHazırlama
    • #Aletler
    • #Mutfak
    5 kaynak

    Et bıçağı ve biftek bıçağı aynı mı?

    Et bıçağı ve biftek bıçağı aynı değildir, ancak birbirleriyle ilişkilidir. Et bıçağı, farklı et ve balık türleri için uygundur ve hassas dilimlerin veya parçaların kesilmesi için kullanılır. Biftek bıçağı ise biftek ve diğer et parçalarının hassas ve kolay kesilmesi için tasarlanmıştır.
    • #Evvemutfak
    • #Bıçaklar
    5 kaynak

    Et doğrama bıçağı kaç cm olmalı?

    Et doğrama bıçağı genellikle 20-40 cm uzunluğunda olmalıdır.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #Bıçak
    • #MutfakGereçleri
    5 kaynak

    Kasap bıçağı farkı nedir?

    Kasap bıçağı, diğer bıçaklardan birkaç önemli açıdan farklılık gösterir: 1. Boyut ve Yapı: Genellikle 15-30 cm uzunluğunda, güçlü ve kalın bir yapıya sahiptir. 2. Kullanım Amacı: Etleri kesmek, doğramak ve kemiklerden ayırmak için özel olarak tasarlanmıştır. 3. Keskinlik ve Dayanıklılık: Yüksek karbonlu çelikten yapıldığı için uzun süreli keskinlik ve pas direnci sağlar. 4. Sap Tasarımı: Ergonomik sapı, uzun süreli kullanımlarda konfor ve kontrol sunar. Bu özellikler, kasap bıçaklarını mutfakta diğer bıçak türlerinden ayırır ve et işleme işlemleri için ideal hale getirir.
    • #Mutfak
    • #Bıçak
    • #Kasap
    5 kaynak

    En iyi kasap bıçağı hangi tezgahta kullanılır?

    En iyi kasap bıçağı, profesyonel mutfak tezgahlarında ve kasap reyonlarında kullanılır.
    • #Mutfak
    • #ProfesyonelAletler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"hc3v0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkac-cesit-kasap-bicagi-var-3339289734%3Flr%3D213%26ncrnd%3D74848","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5475191701753991052","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753991082311137-6368928345806800579-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-102-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hc3vw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"hc3v1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hc3vw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"hc3v2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kasap bıçakları** genel olarak **iki ana kategoriye** ayrılır:\n\n1. **Uzun Ömürlü ve Ağır Bıçaklar**: Etleri kesmek ve doğramak için kullanılan, genellikle paslanmaz çelikten imal edilen, büyük ve ağır bıçaklardır [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/bicak-cesitleri-hangi-bicak-en-dogru-nasil-kullanilir/)[```2```](https://onedio.com/haber/bicak-turleri-kullanim-amaclarina-bicak-cesitlerini-acikliyoruz-1120425).\n2. **Sıyırma Bıçakları**: Kemikten etleri sıyırmak, deriyi etten ayırmak gibi ince işler için kullanılan, daha ince ve keskin bıçaklardır [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/bicak-cesitleri-hangi-bicak-en-dogru-nasil-kullanilir/)[```3```](https://evimicin.evidea.com/odalar/mutfak-ve-yemek-odasi-odalar/mutfak-bicak-cesitleri-ve-ozellikleri).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/bicak-cesitleri-hangi-bicak-en-dogru-nasil-kullanilir/","title":"Bıçak Çeşitleri: Hangi Bıçak En Doğru... - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/bicak-cesitleri-hangi-bicak-en-dogru-nasil-kullanilir/"},{"sourceId":2,"url":"https://onedio.com/haber/bicak-turleri-kullanim-amaclarina-bicak-cesitlerini-acikliyoruz-1120425","title":"Bıçak Çeşitleri Nelerdir? - Onedio","shownUrl":"https://onedio.com/haber/bicak-turleri-kullanim-amaclarina-bicak-cesitlerini-acikliyoruz-1120425"},{"sourceId":3,"url":"https://evimicin.evidea.com/odalar/mutfak-ve-yemek-odasi-odalar/mutfak-bicak-cesitleri-ve-ozellikleri","title":"Mutfak Bıçak Çeşitleri ve Özellikleri Nelerdir? | Evim İçin","shownUrl":"https://evimicin.evidea.com/odalar/mutfak-ve-yemek-odasi-odalar/mutfak-bicak-cesitleri-ve-ozellikleri"},{"sourceId":4,"url":"https://blog.ciceksepeti.com/bicak-cesitleri/","title":"Mutfaktaki Yardımcılarınız; Bıçak Çeşitleri ve Kullanım Alanları","shownUrl":"https://blog.ciceksepeti.com/bicak-cesitleri/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.hepsiburada.com/hayatburada/10-bicak-cesidi-ve-kullanim-alanlari/","title":"10 Bıçak Çeşidi ve Kullanım Alanları - Hayatburada","shownUrl":"https://www.hepsiburada.com/hayatburada/10-bicak-cesidi-ve-kullanim-alanlari/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kaç çeşit kasap bıçağı var?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/evdekullanim","text":"#EvdeKullanım"},{"href":"/yacevap/t/bicaklar","text":"#Bıçaklar"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Uzun ömürlü bıçakların avantajları nelerdir?","url":"/search?text=Uzun+%C3%B6m%C3%BCrl%C3%BC+kasap+b%C4%B1%C3%A7aklar%C4%B1n%C4%B1n+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sıyırma bıçakları hangi işlerde kullanılır?","url":"/search?text=S%C4%B1y%C4%B1rma+b%C4%B1%C3%A7a%C4%9F%C4%B1+kullan%C4%B1m+alanlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kasap bıçaklarının keskinliği nasıl korunur?","url":"/search?text=Kasap+b%C4%B1%C3%A7a%C4%9F%C4%B1+nas%C4%B1l+keskinle%C5%9Ftirilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ka%C3%A7+%C3%A7e%C5%9Fit+kasap+b%C4%B1%C3%A7a%C4%9F%C4%B1+var%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5475191701753991052","reqid":"1753991082311137-6368928345806800579-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-102-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753991082311137-6368928345806800579-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-102-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hc3vw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"hc3v3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/hangi-bicak-nerede-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastrorganik.com/mutfakta-pratik/hangi-bicak-ne-ise-yarar-40.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.goktepe.net/satir-ve-bicaklar.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hepsiburada.com/hayatburada/10-bicak-cesidi-ve-kullanim-alanlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/19085/satir-bicak-ne-demek?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/satir-ve-kasap-bicagi-ayni-mi-1149385315","header":"Satır ve kasap bıçağı aynı mı?","teaser":"Satır ve kasap bıçağı aynı şeyi ifade eder. Bu bıçak, kemikli iri etlerin parçalanması için kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/evvemutfak","text":"#Evvemutfak"},{"href":"/yacevap/t/bicaklar","text":"#Bıçaklar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://netofisfotokopi.com.tr/tag/kasaplar-hangi-bicaklari-kullanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adisyo.com/blog/bicak-cesitleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kerio.com.tr/kesim-bicagi-nasil-olmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sute.com.tr/3-no-bicak-kac-cm/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.odatv.com/yasam/bicak-secimi-nasil-yapilir-bicak-bakimi-nasil-yapilir-dogru-kesim-yapmanin-sirlari-120050525?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-keskin-kasap-bicagi-kac-cm-olmali-3139405953","header":"En keskin kasap bıçağı kaç cm olmalı?","teaser":"En keskin kasap bıçağı en az 15-30 cm uzunluğunda olmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/bicak","text":"#Bıçak"},{"href":"/yacevap/t/evaletleri","text":"#EvAletleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/blog/bicak-cesitleri-ve-uluslararasi-kesim-teknikleri-428?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/bicak-turleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evimicin.evidea.com/odalar/mutfak-ve-yemek-odasi-odalar/mutfak-bicak-cesitleri-ve-ozellikleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zwilling.com/tr/magazin/bicaklar-hakkinda-her-sey/knife-types.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/bicak-turleri-kullanim-amaclarina-bicak-cesitlerini-acikliyoruz-1120425?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/bicak-cesitleri-nelerdir-1840179102","header":"Bıçak çeşitleri nelerdir?","teaser":"Mutfakta kullanılan bazı bıçak çeşitleri şunlardır: 1. Şef Bıçağı: Genel amaçlı bıçak olup, doğrama, dilimleme ve soyma gibi işlemler için kullanılır. 2. Utility Bıçak: Şef bıçağının bir boy küçüğüdür, daha hafif işler için uygundur. 3. Kemik Sıyırma Bıçağı: Et ile kemiği ayırmak için kullanılır, kesici yüzeyi ince ve kısadır. 4. Fileto Bıçağı: Balık fileto çıkarmak için kullanılır, esnek bir yapıya sahiptir. 5. Dilimleme Bıçağı: Pişmiş et ve füme somon gibi ürünleri dilimlemek için kullanılır. 6. Satır: Ağırlığı dolayısıyla genellikle kemikleri kesmek için kullanılır. 7. Tourne Bıçağı: Meyve ve sebzelere şekil vermek amacıyla kullanılır. 8. Ekmek Bıçağı: Tırtıklı yapısıyla ekmek, kek ve sandviç gibi unla yapılan gıdaları keserken dağılmasını önler. 9. Peynir Bıçağı: Peynirlerin bıçağa yapışmasını önleyen delikli bir yapıya sahiptir. 10. Meyve Bıçağı: Sert veya yumuşak her türlü meyveyi zahmetsiz ve hızlı bir şekilde soyup dilimlemek için kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/bicaklar","text":"#Bıçaklar"},{"href":"/yacevap/t/gidahazirlama","text":"#GıdaHazırlama"},{"href":"/yacevap/t/aletler","text":"#Aletler"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/steak-bcag-ne-demek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zwilling.com/tr/magazin/bicaklar-hakkinda-her-sey/knife-types.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.n11.com/ev-bahce/bicak-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.megabayt.com/foto-galeri/yasam/hangi-bicak-ne-icin-kullaniliyor-iste-19-farkli-mutfak-bicagi-ve-ne-ise-yaradiklari/421?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.cafemarkt.com/sectiginiz-bicak-dogru-mu/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/et-bicagi-ve-biftek-bicagi-ayni-mi-684036","header":"Et bıçağı ve biftek bıçağı aynı mı?","teaser":"Et bıçağı ve biftek bıçağı aynı değildir, ancak birbirleriyle ilişkilidir. Et bıçağı, farklı et ve balık türleri için uygundur ve hassas dilimlerin veya parçaların kesilmesi için kullanılır. Biftek bıçağı ise biftek ve diğer et parçalarının hassas ve kolay kesilmesi için tasarlanmıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/evvemutfak","text":"#Evvemutfak"},{"href":"/yacevap/t/bicaklar","text":"#Bıçaklar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/profesyonel-kesim-teknikleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/seflerin-hayati/dograma-sekilleri-sef-bicagi-nasil-kullanilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.umutlutarifler.com/dograma-sekilleri-ve-dograma-bicaklari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://naimbicakci.com/et-kesme-bicagi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adisyo.com/blog/bicak-cesitleri-nelerdir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/et-dograma-bicagi-kac-cm-olmali-4211298613","header":"Et doğrama bıçağı kaç cm olmalı?","teaser":"Et doğrama bıçağı genellikle 20-40 cm uzunluğunda olmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/bicak","text":"#Bıçak"},{"href":"/yacevap/t/mutfakgerecleri","text":"#MutfakGereçleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adisyo.com/blog/bicak-cesitleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/bicak-cesitleri-hangi-bicak-en-dogru-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://galerikristal.com.tr/bicak-cesitleri-ve-ozellikleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/hangi-bicak-nerede-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/bicak-cesitleri-ve-bicak-kullanmanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kasap-bicagi-farki-nedir-1673690451","header":"Kasap bıçağı farkı nedir?","teaser":"Kasap bıçağı, diğer bıçaklardan birkaç önemli açıdan farklılık gösterir: 1. Boyut ve Yapı: Genellikle 15-30 cm uzunluğunda, güçlü ve kalın bir yapıya sahiptir. 2. Kullanım Amacı: Etleri kesmek, doğramak ve kemiklerden ayırmak için özel olarak tasarlanmıştır. 3. Keskinlik ve Dayanıklılık: Yüksek karbonlu çelikten yapıldığı için uzun süreli keskinlik ve pas direnci sağlar. 4. Sap Tasarımı: Ergonomik sapı, uzun süreli kullanımlarda konfor ve kontrol sunar. Bu özellikler, kasap bıçaklarını mutfakta diğer bıçak türlerinden ayırır ve et işleme işlemleri için ideal hale getirir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/bicak","text":"#Bıçak"},{"href":"/yacevap/t/kasap","text":"#Kasap"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/amp/lezzetten-haberler/hangi-bicak-nerede-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.doganciftel.com/blog/icerik/yuksek-kaliteli-kasap-bicaklari-nasil-secilir-ve-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://naimbicakci.com/kasap-bicaklari-ve-isimleri-en-iyi-kasap-bicaklari-neler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/bicak-cesitleri-hangi-bicak-en-dogru-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/yemek-yaparken-hangi-bicakla-ne-kesilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-kasap-bicagi-hangi-tezgahta-kullanilir-3826915604","header":"En iyi kasap bıçağı hangi tezgahta kullanılır?","teaser":"En iyi kasap bıçağı, profesyonel mutfak tezgahlarında ve kasap reyonlarında kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/profesyonelaletler","text":"#ProfesyonelAletler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hc3vw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"hc3v4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hc3vw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"hc3v5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hc3vw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}