Japonlar en çok pirinç, balık ve deniz ürünleri tüketmeyi severler. Diğer favori yemekleri arasında şunlar bulunur: - Sushi: Pirinç sirkesinde haşlanan pirincin deniz mahsulleri ile sarılarak hazırlanması. - Tempura: Ekmek kırıntılarına batırılmış deniz mahsulleri, sebze veya mantarların tavada kızartılması. - Sukiyaki: İnce kesilmiş et, çeşitli sebzeler, mantarlar ve tofu ile yapılan bir yemek. - Onigiri: Kurutulmuş yosun ile kaplı sushi pilavından yapılan sandviç. - Miso çorbası: Fermente soya fasulyesi pastasından yapılan geleneksel bir çorba.