Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İzmir'in en meşhur börekleri arasında boyoz, otlu börek ve kol böreği bulunmaktadır.
- Boyoz: İzmir kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden olan boyoz, un ve sirke ile hazırlanan bir börek türüdür 4.
- Otlu Börek: Ispanaklı veya karışık otlarla yapılan bu börek, özellikle Tire ilçesinde yaygındır 15.
- Kol Böreği: Ebegümeci, gelincik, pazı gibi otlarla yapılan bu börek, İzmir'in geleneksel börekleri arasında yer alır 5.
Ayrıca, Boşnak böreği ve Rumeli börekleri de İzmir'de meşhur olan diğer börek türlerindendir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: