Etli taze fasulye en güzel şekilde pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 500 gram taze fasulye, 300 gram kuşbaşı dana veya kuzu eti, 2 adet kuru soğan, 3 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 su bardağı sıcak su gereklidir. 2. Hazırlık: - Fasulyeleri ayıklayıp ortadan ikiye kesin. - Tencereye zeytinyağını alın ve kuşbaşı etleri ekleyerek orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. - Etler yumuşamaya başladığında doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. - Karışım kokmaya başladığında domates salçasını ekleyip 5 dakika kadar pişirin. - Rendelenmiş domatesleri ekleyerek 5 dakika daha pişirin. 3. Pişirme: - Ayıklanmış ve yıkanmış taze fasulyeleri tencereye alıp tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. - Sıcak suyu tencereye ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. 4. Servis: Pişen etli taze fasulyeyi sıcak olarak servis tabağına alıp yanında pilav ve yoğurtla sunabilirsiniz.