• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    İnegöl köftesi yumuşak olması için ne yapmalı?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    • Pişirme

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    İnegöl köftesinin yumuşak olması için şu adımlar izlenebilir:
    • Yoğurma: Kıyma, karbonat ve limon suyu ile karıştırılıp 10-15 dakika boyunca iyice yoğrulmalıdır 13. Bu işlem, hamur yoğurma makinesinde de yapılabilir 1.
    • Dinlendirme: Köfte harcı, en az 3 saat buzdolabında dinlendirilmelidir 13. Mümkünse 24 saat bekletilmesi önerilir 1.
    • Şekil verme: Ertesi gün, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan eklenerek tekrar yoğrulmalıdır 1.
    • Pişirme: Köfteler, döküm veya ızgara tavasında yağ eklenmeden kızartılmalıdır 14. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika da pişirilebilir 1.
    Ayrıca, galeta unu yerine bayat ekmek kırıntısı kullanılması ve soğan suyunun eklenmemesi (soğan suyu etin kararmasına ve acı bir tat vermesine neden olur) köftenin daha yumuşak olmasına katkı sağlayabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. pufnoktalari.gen.tr
        1
      2. kevserinmutfagi.com
        2
      3. enlemkoleji.com.tr
        3
      4. koftetarifi.gen.tr
        4
      5. koftetarifi.com.tr
        5

    • İnegöl köftesinin pişirme süresi ne kadar olmalıdır?

    • Köfte harcına eklenen soğan suyu nasıl hazırlanır?

    • İnegöl köftesi için hangi baharatlar kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A close-up of sizzling, golden-brown İnegöl köfte on a traditional Turkish copper plate, surrounded by fresh parsley and lemon wedges, with a bowl of finely ground dana and kuzu kıyma in the background.

    İnegöl köfte için hangi kıyma kullanılır?

    İnegöl köfte yapımında dana döş kıyma ve orta yağlı kuzu kıyma kullanılır. Ayrıca, kıymanın taze ve kaliteli olmasına özen gösterilmeli, gerekirse kasaptan iki defa çektirilmelidir.
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    • EtÜrünleri
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    5 kaynak
    A Turkish cook’s hands mixing ground meat with breadcrumbs and olive oil in a sunlit kitchen, surrounded by bowls of fresh herbs and spices.

    Köfteye yumuşak olması için ne konur?

    Köfteye yumuşak olması için eklenebilecek bazı malzemeler: Karbonat veya kabartma tozu. Soda. Yumurta. Galeta unu. Maydanoz. Ayrıca, köfte harcının iyice yoğrulması ve dinlenmeye bırakılması da yumuşaklık açısından önemlidir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Köfte
    5 kaynak

    İnegöl Köftesi'nin içine ne konur?

    İnegöl köftesinin içine yumurta, ekmek gibi malzemeler katılmaz. İnegöl köftesinin malzemeleri: 400 gram dana kıyma; 100 gram kuzu kıyma; 2 adet soğanın suyu; 1 tatlı kaşığı karbonat; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirmek için). Ayrıca, yağsız kıyma kullanılması önerilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    5 kaynak

    İnegöl köftenin sırrı nedir?

    İnegöl köftesinin sırrı, birkaç önemli faktöre dayanır: Malzeme Kalitesi ve Karışımı: İnegöl köftesi, dana ve kuzu etinin karışımı ile hazırlanır. Yoğurma Tekniği: Kıyma, ekmek içi ve soğanla birlikte uzun süre (en az 10-15 dakika) yoğrulur. Baharat Kullanımı: İnegöl köftesi, genellikle tuz ve karabiber dışında fazla baharat içermez. Pişirme Yöntemi: Geleneksel olarak mangalda veya ızgarada pişirilir.
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    • TürkMutfağı
    5 kaynak
    A Turkish cook in a sunlit kitchen kneads a bowl of minced meat mixed with yogurt and lemon juice, surrounded by fresh herbs and a small dish of salt, with a sizzling pan of meat cooking on a low flame in the background.

    Kıymanın yumuşak olması için ne yapmak gerekir?

    Kıymanın yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: Ekmek içi veya galeta unu eklemek. Soğanı rendelemek. Yumurta eklemek. Yoğurma işlemi. Dinlendirme. Ayrıca, doğru et seçimi de önemlidir; orta yağlı taze etten çekilmiş kıyma, ev yapımı köfte için idealdir.
    • Teknoloji
    • YemekHazırlama
    • Kıyma
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"mas80":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Finegol-koftesi-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-4090304673%3Flr%3D213%26ncrnd%3D21276","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3545476471757874462","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757874596012229-4536467718948356280-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-242-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mas8w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"mas81":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mas8w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"mas82":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"İnegöl köftesinin yumuşak olması için şu adımlar izlenebilir:\n\n* **Yoğurma**: Kıyma, karbonat ve limon suyu ile karıştırılıp 10-15 dakika boyunca iyice yoğrulmalıdır [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-kofte-yapimi-inegol-kofte/)[```3```](https://yemek.com/tarif/inegol-kofte/). Bu işlem, hamur yoğurma makinesinde de yapılabilir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-kofte-yapimi-inegol-kofte/).\n* **Dinlendirme**: Köfte harcı, en az 3 saat buzdolabında dinlendirilmelidir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-kofte-yapimi-inegol-kofte/)[```3```](https://yemek.com/tarif/inegol-kofte/). Mümkünse 24 saat bekletilmesi önerilir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-kofte-yapimi-inegol-kofte/).\n* **Şekil verme**: Ertesi gün, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan eklenerek tekrar yoğrulmalıdır [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-kofte-yapimi-inegol-kofte/).\n* **Pişirme**: Köfteler, döküm veya ızgara tavasında yağ eklenmeden kızartılmalıdır [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-kofte-yapimi-inegol-kofte/)[```4```](https://www.nihaletik.com/yemek/ana-yemekler/kofteler/gercek-inegol-kofte-tarifi/). Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika da pişirilebilir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-kofte-yapimi-inegol-kofte/).\n\nAyrıca, galeta unu yerine bayat ekmek kırıntısı kullanılması ve soğan suyunun eklenmemesi (soğan suyu etin kararmasına ve acı bir tat vermesine neden olur) köftenin daha yumuşak olmasına katkı sağlayabilir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-kofte-yapimi-inegol-kofte/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://pufnoktalari.gen.tr/inegol-kofte-yapmanin.html","title":"İnegöl Köfte Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?","shownUrl":"https://pufnoktalari.gen.tr/inegol-kofte-yapmanin.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kevserinmutfagi.com/inegol-kofte.html","title":"İnegöl Köfte Tarifi | Kevserin Mutfağı - Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.kevserinmutfagi.com/inegol-kofte.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://enlemkoleji.com.tr/kofte-sert-olmamasi-icin-ne-yapmali/","title":"Köfte Sert Olmaması Için Ne Yapmalı – enlemkoleji.com.tr","shownUrl":"https://enlemkoleji.com.tr/kofte-sert-olmamasi-icin-ne-yapmali/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.koftetarifi.gen.tr/inegol-kofte.html","title":"İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri","shownUrl":"https://www.koftetarifi.gen.tr/inegol-kofte.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://koftetarifi.com.tr/inegol-koftesi-nasil-yapilir/","title":"İnegöl Köftesi Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://koftetarifi.com.tr/inegol-koftesi-nasil-yapilir/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"İnegöl köftesi yumuşak olması için ne yapmalı?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"İnegöl köftesinin pişirme süresi ne kadar olmalıdır?","url":"/search?text=%C4%B0neg%C3%B6l+k%C3%B6ftesi+pi%C5%9Firme+s%C3%BCresi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Köfte harcına eklenen soğan suyu nasıl hazırlanır?","url":"/search?text=K%C3%B6fte+harc%C4%B1na+eklenen+so%C4%9Fan+suyu+nas%C4%B1l+haz%C4%B1rlan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"İnegöl köftesi için hangi baharatlar kullanılır?","url":"/search?text=%C4%B0neg%C3%B6l+k%C3%B6ftesi+baharatlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C4%B0neg%C3%B6l+k%C3%B6ftesi+yumu%C5%9Fak+olmas%C4%B1+i%C3%A7in+ne+yapmal%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3545476471757874462","reqid":"1757874596012229-4536467718948356280-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-242-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757874596012229-4536467718948356280-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-242-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mas8w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"mas83":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://comlek.com.tr/inegol-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kofte-tarifleri/inegol-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/inegol-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unaletlokantasi.com/i-neg%C3%B6l-k%C3%B6fte-tarifi-nas%C4%B1l-yap%C4%B1l%C4%B1r?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/inegol-kofte-tarifi-inegol-kofte-nasil-yapilir-szcu9-wp5030518?size=16&stub=1"],"header":"İnegöl köfte için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"İnegöl köfte yapımında dana döş kıyma ve orta yağlı kuzu kıyma kullanılır. Ayrıca, kıymanın taze ve kaliteli olmasına özen gösterilmeli, gerekirse kasaptan iki defa çektirilmelidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/inegol-kofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-841419694","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/eturunleri","text":"EtÜrünleri"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of sizzling, golden-brown İnegöl köfte on a traditional Turkish copper plate, surrounded by fresh parsley and lemon wedges, with a bowl of finely ground dana and kuzu kıyma in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-pUKox1X1bmQ2Dw52MYAp/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinbakisi.com/koftenin-yumusak-olmasi-icin-neler-yapilabilir/34874/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://antalyabalikevi.com.tr/yumusak-ve-lezzetli-kofte-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetkimyasi.blogspot.com/2014/01/yumusak-kofte-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/yumusak-kofte.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/329697/koftenin-yumusak-olmasi-icin-icine-ne-koyabilirim?size=16&stub=1"],"header":"Köfteye yumuşak olması için ne konur?","teaser":"Köfteye yumuşak olması için eklenebilecek bazı malzemeler: Karbonat veya kabartma tozu. Soda. Yumurta. Galeta unu. Maydanoz. Ayrıca, köfte harcının iyice yoğrulması ve dinlenmeye bırakılması da yumuşaklık açısından önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kofteye-yumusak-olmasi-icin-ne-konur-1399996981","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish cook’s hands mixing ground meat with breadcrumbs and olive oil in a sunlit kitchen, surrounded by bowls of fresh herbs and spices.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-r5NQpXTgxFwvm3irGH8P/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/bursa/neyenir/negol-koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0neg%C3%B6l_k%C3%B6fte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/en-detayli-gercek-inegol-koftesi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/n-life/n-lezzetler/inegol-kofte-nasil-yapilir-adim-adim-inegol-kofte-tarifi,MQnCQTs5ek-aXmPfJ1H_ug?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/inegol-kofte.html?size=16&stub=1"],"header":"İnegöl Köftesi'nin içine ne konur?","teaser":"İnegöl köftesinin içine yumurta, ekmek gibi malzemeler katılmaz. İnegöl köftesinin malzemeleri: 400 gram dana kıyma; 100 gram kuzu kıyma; 2 adet soğanın suyu; 1 tatlı kaşığı karbonat; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirmek için). Ayrıca, yağsız kıyma kullanılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/inegol-koftesi-nin-icine-ne-konur-136509824","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.comlek.com.tr/blog/inegol-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://beylerbeyiet.com.tr/inegol-koftenin-lezzet-sirri-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.inegolkofte.com.tr/inegol-koftesi-hakkinda?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekonomim.com/foto-galeri/yasam/inegollu-koftecinin-38-senedir-sakladigi-sir-ic-harcina-1-adet-eklemek-kofteyi-balon-gibi-yapiyor-galeri-807430?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/yasam/iste-inegol-koftesinin-sirri,jtbv2CaeL0Cg3lD6x0LNVQ?size=16&stub=1"],"header":"İnegöl köftenin sırrı nedir?","teaser":"İnegöl köftesinin sırrı, birkaç önemli faktöre dayanır: Malzeme Kalitesi ve Karışımı: İnegöl köftesi, dana ve kuzu etinin karışımı ile hazırlanır. Yoğurma Tekniği: Kıyma, ekmek içi ve soğanla birlikte uzun süre (en az 10-15 dakika) yoğrulur. Baharat Kullanımı: İnegöl köftesi, genellikle tuz ve karabiber dışında fazla baharat içermez. Pişirme Yöntemi: Geleneksel olarak mangalda veya ızgarada pişirilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/inegol-koftenin-sirri-nedir-4288731601","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nurgazshop.com.tr/blog/icerik/mangalda-etin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kadinloji.com/etin-yumusak-olmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karbonat.gen.tr/koftenin-yumusak-olmasi-icin-hangi-malzeme-kullanilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://migrostv.migros.com.tr/kofte-yaparken-dikkat-etmeniz-gereken-10-puf-noktasi?size=16&stub=1"],"header":"Kıymanın yumuşak olması için ne yapmak gerekir?","teaser":"Kıymanın yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: Ekmek içi veya galeta unu eklemek. Soğanı rendelemek. Yumurta eklemek. Yoğurma işlemi. Dinlendirme. Ayrıca, doğru et seçimi de önemlidir; orta yağlı taze etten çekilmiş kıyma, ev yapımı köfte için idealdir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kiymanin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmak-gerekir-1907314001","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemekhazirlama","text":"YemekHazırlama"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish cook in a sunlit kitchen kneads a bowl of minced meat mixed with yogurt and lemon juice, surrounded by fresh herbs and a small dish of salt, with a sizzling pan of meat cooking on a low flame in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-LAdsLrjD1cuIDbAB7vYs/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mas8w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"mas84":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mas8w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"mas85":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mas8w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}