Hünkâr çorbasının püf noktası, yoğurtlu terbiyenin hazırlanışı ve eklenişinde yatmaktadır. Püf noktaları: Yoğurt, yumurta sarısı, un, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta iyice çırpmak. Yoğurtlu terbiyeyi su ilavesi ile ılıtmak, böylece çorbaya eklenirken kesilmesini önlemek. Terbiyeyi yavaş yavaş ve karıştırarak çorbaya eklemek. Kaynayana kadar karıştırmaya devam etmek. Ayrıca, közlenmiş patlıcanların ince ince doğranması ve kararmaması için biraz su eklenmesi de önemlidir.