• Buradasın

    Hünkâr çorbası hangi yöreye ait?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming bowl of creamy Hünkâr çorbası garnished with fresh parsley, placed on a traditional Turkish copper tray with a backdrop of ornate Ottoman-style tiles.
    Hünkâr çorbası, Osmanlı mutfağına ait bir çorba çeşididir 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. mutfagimdantarifler.com
        2
      3. yemekanne.blogspot.com
        3
      4. seflersofrasi.com
        4
      5. yemek.kocaali.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hünkar çorbasının püf noktası nedir?

    Hünkâr çorbasının püf noktası, yoğurtlu terbiyenin hazırlanışı ve eklenişinde yatmaktadır. Püf noktaları: Yoğurt, yumurta sarısı, un, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta iyice çırpmak. Yoğurtlu terbiyeyi su ilavesi ile ılıtmak, böylece çorbaya eklenirken kesilmesini önlemek. Terbiyeyi yavaş yavaş ve karıştırarak çorbaya eklemek. Kaynayana kadar karıştırmaya devam etmek. Ayrıca, közlenmiş patlıcanların ince ince doğranması ve kararmaması için biraz su eklenmesi de önemlidir.
    5 kaynak

    Hünkar çorbası içinde ne var?

    Hünkar çorbası içinde bulunan malzemeler: Patlıcan. Tavuk suyu. Un. Sarımsak. Yoğurt. Yumurta sarısı. Tuz ve karabiber. Tereyağı. Soğan. Servis sırasında üzerine üzüm sirkesi eklenebilir.
    5 kaynak

    En güzel Osmanlı çorbası hangisi?

    En güzel Osmanlı çorbası konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan ve beğenilen bazı çorba tarifleri şunlardır: 1. Tiridli Tavuk Çorbası: Osmanlı saray mutfağında padişahların iftar öncesi tükettiği özel çorbalardan biridir. 2. Düğün Çorbası: Kuzu eti ile yapılan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve Ramazan'da sıkça tercih edilen bir çorbadır. 3. Çeşm-i Nigar Çorbası: Mercimek çorbasının süt, limon suyu ve yumurta sarısından oluşan terbiye ile hazırlanan özel bir çeşididir. 4. Bademli Çorba: Un, süt, kavrulmuş badem ve baharatlarla hazırlanan şık görünümlü bir çorbadır.
    5 kaynak