Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hellim peynirinin çıtır olması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir:
- Dilimleme: Hellim peynirini ince dilimler halinde kesmek, yaklaşık 1 cm kalınlığında olması idealdir 1.
- Baharatlama: Dilimlenmiş hellim peynirini, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla (kırmızı biber, kekik, pul biber, karabiber, nane, sarımsak tozu) karıştırılmış bir karışıma bulamak 12.
- Kızartma: Orta ateşte ısıtılmış bir tavada, her iki tarafını da altın rengi alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartmak 12. Ekstra yağ eklemeden, peynirin kendi yağı ile kızartmak yeterlidir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: