Hellim peynirinin yumuşak olması için yapılması gerekenler: Pişirme yöntemi: Hellim peyniri, yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde erimez, ancak dışı çıtır, içi yumuşak bir doku elde etmek için ızgara veya tavada kızartılabilir. Salamura işlemi: Lorlar sertleştikten sonra tuzlu peynir altı suyunda haşlanması ve buzdolabında salamura edilmesi, peynirin yumuşak kalmasına yardımcı olabilir. Hellim peynirinin doğal yapısı gereği, bazı yöntemler uygulanarak yumuşak hale getirilmesi mümkün olmayabilir.