Buradasın
Hazır kelle paça çorbası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hazır kelle paça çorbası yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 1 adet kuzu kelle 1;
- 300 gr kuzu paça 1;
- 100 gr un 1;
- 150 gr yoğurt 1;
- 1 yumurta sarısı 1;
- İsteğe göre sarımsak, limon, sirke 1;
- Tuz 1.
Yapılışı:
- Kelle ve paçaları güzelce yıkadıktan sonra, ayrı tencerelerde 2'şer litre suda haşlayın 12.
- Haşlanmış kelle ve paçaları suyun içerisinden alıp etleri kemiklerinden ayırın 1.
- Haşlama sularını süzüp, bu suları aynı tencerede birleştirip, içine didiklediğiniz etleri atıp pişirmeye devam edin 1.
- Ayrı bir kasede unu 2 su bardağı su ile açıp, tencereye ilave edin 1.
- En son ilave edeceğiniz karışım, yumurta sarısı ve yoğurt karışımı olsun 1. İsterseniz bu aşamada yoğurtlu yumurtalı karışıma sarımsak, limon ve sirke ekleyip karıştırın 1.
- Kesilmemesi için kaynayan çorbadan 1-2 kaşık ekleyip karıştırıp, tencereye ilave edin 1.
- Arzu ettiğiniz kadar tuz eklemesinden sonra çorbamız içmeye hazır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: