Havuçlu tarator yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 3 adet büyük boy havuç - 3 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 su bardağı süzme yoğurt - 2 diş sarımsak - 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı) - 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz - Tuz Yapılışı: 1. Havuçları yıkayıp rendeleyin. 2. Tavaya zeytinyağını ekleyip rendelediğiniz havuçları soteleyin. 3. Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsakları, mayonezi ve bir tutam tuzu ekleyerek karıştırın. 4. Soğuyan havuçları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. 5. Hazırladığınız taratoru bir servis tabağına alın ve üzerine ceviz parçaları ekleyerek süsleyin.