Demir en çok aşağıdaki yiyeceklerde bulunur: 1. Kırmızı et: Sığır eti, koyun eti gibi. 2. Beyaz et: Tavuk, hindi, ördek eti. 3. Koyu yeşil yapraklı sebzeler: Ispanak, lahana, karalahana. 4. Balık ve kabuklu deniz mahsülleri: Ton balığı, sardalya, uskumru. 5. Bakliyatlar: Nohut, kuru fasulye, mercimek. 6. Tahıllar: Buğday, kepek, yulaf. 7. Kuruyemiş ve kuru meyveler: Fındık, fıstık, kaju, antep fıstığı, kuru üzüm, kuru erik. 8. Yumurta: İyi haşlanmış yumurta. Ayrıca, C vitamini açısından zengin gıdalar (yeşil sebzeler, turunçgiller) demir emilimini artırır.