Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hamsiköy sütlacı ve Trabzon sütlacı arasındaki farklar şunlardır:
- Malzeme Kullanımı: Hamsiköy sütlacı, sadece pirinç ve süt ile yapılır; içine nişasta veya pirinç unu gibi kıvam verici ürünler eklenmez 34. Trabzon sütlacı ise bazen bu tür katkı maddeleri içerebilir.
- Pişirme Yöntemi: Hamsiköy sütlacı, taş fırınlarda veya odun ateşinde pişirilir, bu da lezzetini artırır 2. Trabzon sütlacının pişirme yöntemi ise modern yöntemlere dayanabilir.
- Yöresel Özellikler: Hamsiköy sütlacı, Trabzon'un Maçka ilçesindeki Hamsiköy köyünün kültürel mirasını yansıtır ve bölgenin özel süt ve pirinç çeşitleriyle hazırlanır 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: