Greçka (karabuğday) birçok fayda sağlar: Kalp sağlığına katkı: Yüksek magnezyum içeriği ile kan basıncını düşürür ve kolesterolü dengeler. Sindirim desteği: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim ve boşaltım sistemlerinin sağlıkla işlemesine yardımcı olur. Kilo kontrolü: Düşük yağ oranı ve yüksek lif ile tokluk hissi yaratır, bu yüzden kilo vermeye yardımcı olur. Diyabet kontrolü: Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Antioksidan etkisi: Vücuttaki hücre hasarını önler ve kansere karşı koruyucu etki gösterir. Gluten hassasiyeti için uygun: Gluten içermez, bu yüzden çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için uygundur. Saç ve cilt sağlığı: B1, B2, B9 vitaminleri ile saç uzamasını destekler ve cilt sağlığını iyileştirir. Greçka tüketmeden önce, özellikle glutensiz beslenme gerekiyorsa, bir doktora danışılması önerilir.