• Buradasın

    Göz yağlı su böreği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Göz yağlı su böreği yapımı için gerekli malzemeler:
    • Hamur için: 4 su bardağı un, yarım su bardağı süt, 1 su bardağı su, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz 1.
    • İç harcı için: 250 gram beyaz peynir, yarım su bardağı süt, 2 yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım demet taze soğan, yarım demet maydanoz 2.
    • Üzeri için: 50 gram tereyağı, yarım su bardağı süt 1.
    Yapılışı:
    1. Unu bir kaseye alın, ortasını havuz gibi açın ve içine süt, su, sıvı yağ, tuz ve sirkeyi ekleyin 2. Yumuşak bir hamur yoğurun 2.
    2. Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her parçayı un serpilmiş tezgah üzerinde çok ince olacak şekilde açın 2.
    3. Açılan hamurları üst üste koyun ve ilk hamuru yağlayıp üstüne diğer hamuru koyup yağlayarak bu işlemi bitene kadar devam edin 2.
    4. En üste koyduğunuz hamuru yağlamayın 2.
    5. Yağlanan en üst hamuru uzunlamasına rulo şeklinde sarın ve spiraller şeklinde dolayarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin 2.
    6. Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpiştirin 2.
    7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin 2.
    Su böreğini fırından çıkardıktan sonra üzerine temiz bir bez örtüp dinlendirirseniz, daha kolay dilimlenecektir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. karar.com
        1
      2. cumhuriyet.com.tr
        2
      3. livashop.com
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. yemektekeyifvar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Su böreği hamuru nasıl yapılır?

    Su böreği hamuru yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 5 su bardağı un - 3 su bardağı ılık su - 1 yemek kaşığı tuz - 1 yemek kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı: 1. Bir kapta un, tuz ve sıvı yağı karıştırın. 2. Ilık suyu azar azar ekleyerek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur yoğurun. 3. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. 4. Dinlenmiş hamuru 10 eşit bezeye bölün. 5. Her bezeyi unlanmış tezgahta oklava ile ince bir şekilde açın. 6. Yufkaların her yerini sıvı yağ ile yağlayın. Bu şekilde hazırlanan hamur, su böreği yapımında kullanılmak üzere hazırdır.
    5 kaynak

    Su böreği yaparken yufka haşlanır mı?

    Evet, su böreği yapımında yufkalar haşlanır. Yufkaların haşlanma aşaması şu şekilde gerçekleşir: 1. Büyük bir tencere su kaynatılır ve içine bir tutam tuz eklenir. 2. Diğer bir büyük kaba soğuk su hazırlanır. 3. Yufkalar teker teker kaynar suda 1-2 dakika haşlanır, ardından hemen soğuk suya alınır. 4. Soğuk sudan çıkarılan yufkalar temiz bir mutfak bezi üzerine serilir ve fazla suyu alınır.
    5 kaynak

    En güzel su böreği hangi yufkadan olur?

    En güzel su böreği, hazır yufka kullanılarak da yapılabilir ve bu şekilde hazırlanan börek, gerçek su böreğine oldukça benzer. Malzemeler: - 6 adet günlük yufka - 2 su bardağı süt - 3 yumurta - 125 gr margarin veya tereyağı (eritilmiş) - 1 çay bardağı sıvıyağ - 1 çay bardağı su - 1 paket kabartma tozu Yapılışı: 1. Yufkalar fazla kısmı dışarı sarkacak şekilde tepsiye serilir. 2. Sos malzemeleri iyice çırpılır ve yufkaların üzerine gezdirilir. 3. Üzerine tekrar yufka koyulur ve sos gezdirilir. 4. İç harç (peynirli maydanozlu) eklenir ve üzeri yufkayla kapatılır. 5. Börek dilimlenir, kalan sos her tarafına gelecek şekilde gezdirilir ve buzdolabında dinlendirilir. 6. Önceden ısıtılmış 180-190 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
    5 kaynak

    Göz yağlı börek hangi yöreye ait?

    Göz yağlı börek, İzmir yöresine ait bir börek türüdür.
    5 kaynak

    Gerçek su böreği ve yalancı su böreği arasındaki fark nedir?

    Gerçek su böreği ve yalancı su böreği arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Pişirme Yöntemi: Gerçek su böreği, yufkaların suda haşlanması ve kat kat dizilmesiyle yapılır. 2. Katman Sayısı: Gerçek su böreğinde yufkalar daha fazla katmanlıdır, bu da dokusunda farklılık yaratır. Yalancı su böreğinde yufkalar daha az katmanlı olabilir. 3. Lezzet: Yalancı su böreği, gerçek su böreğine göre daha pratik ve kolay yapılır, ancak lezzet açısından bazı farklılıklar olabilir. 4. Malzemeler: Yalancı su böreğinde bazen farklı peynir çeşitleri ve maydanoz gibi ek malzemeler kullanılabilir.
    5 kaynak

    Börek yaparken hangi yağ kullanılır?

    Börek yapımında tereyağı, margarin, özel pasta ve börek margarini, zeytinyağı ve çiçek yağı kullanılabilir. Profesyonel pastacılar ise genellikle Alba yağı gibi özel yağlar tercih ederler.
    5 kaynak

    En güzel su böreği hangi yağla yapılır?

    En güzel su böreği yapımında eritilmiş tereyağı kullanılması önerilir.
    5 kaynak