Glutensiz yiyecekler şunlardır:
- Meyveler ve Sebzeler: Tüm taze sebzeler ve meyveler doğal olarak glutensizdir 13.
- Et ve Balık: Taze et, tavuk, balık ve deniz ürünleri glutensizdir 13.
- Süt ve Süt Ürünleri: Süt, peynir, yoğurt ve tereyağı gibi süt ürünleri genellikle glutensizdir 13.
- Baklagiller ve Kuruyemişler: Fasulye, mercimek, nohut, ceviz, badem, fındık gibi yiyecekler glutensizdir 13.
- Glutensiz Tahıllar: Pirinç, mısır, kinoa, karabuğday, amaranth, teff gibi tahıllar ve bunlardan yapılan unlar glutensizdir 13.
- İşlenmiş Gıdalar: Glutensiz ekmek, makarna, kraker, kurabiye ve diğer atıştırmalıklar da diyete dahil edilebilir 13.
Glutensiz beslenmeye başlamadan önce bir doktora danışmak önemlidir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: