Gazpacho çorbası yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 4 adet büyük boy domates - 2 adet orta boy salatalık - 1 adet kuru soğan - 3 diş sarımsak - 2 adet dolmalık biber (yeşil ve kırmızı) - 4 dilim ekmek içi - 5 su bardağı su - 4 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi - 1 yemek kaşığı mayonez - 1/2 çay kaşığı tuz Yapılışı: 1. Domates, kuru soğan ve salatalıkların kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın. 2. Çekirdeklerini çıkarttığınız dolmalık biberleri gelişi güzel bir şekilde kesin. 3. Tüm malzemeleri mutfak robotuna atıp iri parçalar halinde ufaladığınız ekmek içlerini de ekleyin ve püre haline getirin. 4. Püre haline gelen karışımı derin bir cam kaseye koyun ve suyu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. 5. Zeytinyağı, üzüm sirkesi, mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırmaya devam edin. 6. Çorba koyu kıvama gelince buzdolabında soğutun. 7. İsteğe göre kruton ekmekle servis edebilirsiniz.