Gazpacha çorbasının temel malzemeleri şunlardır: Domates; Salatalık; Biber (genellikle yeşil ve kırmızı); Soğan; Sarımsak; Ekmek içi; Zeytinyağı; Limon suyu; Sirke (genellikle üzüm sirkesi). Ayrıca, üzerine buz küpleri ve fresh fesleğen eklenerek servis edilebilir.